Lisini, Brunello di Montalcino Poggio Severo, 2021

Name: Lisini, Brunello di Montalcino Poggio Severo, 2021
Brand: Lisini
SKU: OS-430421
Price: 94.95 EUR
Availability: InStock

Lisini

Der Poggio Severo 2021 ist der erste Jahrgang von Lisinis Brunello di Montalcino aus einer hoch gelegenen Einzellage – und verbindet die Konzentrat...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Sangiovese

Alk.

14,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Poggio Severo 2021 ist der erste Jahrgang von Lisinis Brunello di Montalcino aus einer hoch gelegenen Einzellage – und verbindet die Konzentration eines Brunello mit bemerkenswerter Frische. Die Reben wachsen auf 520 Metern Höhe in einem von Wald umgebenen, kühleren Mikroklima.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase stehen wilde Erdbeeren und Kirschen im Vordergrund, begleitet von frischen Zitrusnoten und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt die Frucht saftig und konzentriert; dichte Tannine geben dem Wein Struktur, während eine lebendige Frische für Ausgewogenheit sorgt. Seine Tanninstruktur und Konzentration bieten gute Voraussetzungen für eine längere Flaschenreife. Mit etwas Lagerung dürfte sich das Zusammenspiel von Frucht und Würze weiter entfalten.

Vinifikation
Die für diesen Brunello verwendeten Trauben stammen von einer 520 Meter hoch gelegenen Lage, deren Umgebung aus Wald ein kühleres Mikroklima schafft als auf dem übrigen Weingut. Der Wein reift 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Angaben zur Lese und zu weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind geschmorte Fleischgerichte, Wild oder gereifter Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Junger Brunello profitiert davon, vor dem Genuss etwa eine bis zwei Stunden in eine Karaffe gegeben zu werden.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Lisini
Jahrgang	2021
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Sangiovese
Alkoholgehalt	14,50 %
Inhalt	750 ml
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