Louis Lequin Corton Charlemagne Grand Cru 2019

Der Louis Lequin Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne. Dieser Grand Cru bringt die Essenz seines Terroirs mit unvergleichlicher Finesse und Konzentration zum Ausdruck. Als seltenes Juwel unter den Chardonnays offenbart dieser Jahrgang das perfekte Zusammenspiel aus Eleganz, Struktur und mineralischer Frische, das seit Jahrhunderten die großen Weine der Appellation Corton-Charlemagne auszeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Corton-Charlemagne in einem leuchtenden, goldgelben Farbton, der seine Reife und Exklusivität unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Noten von weißen Blüten, reifen Steinfrüchten und zarten Zitrusakzenten werden von einer markanten Mineralität und feinen Röstaromen begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein enorm präsent und präzise. Die geschmeidige Textur harmoniert mit einer eleganten, vibrierenden Säure. Komplexe Aromen von Birne, Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch Vanille sorgen für ein facettenreiches Geschmackserlebnis. Das Finale ist lang anhaltend, mit einer salzigen Mineralität, die den Corton-Charlemagne als großen Burgunder ausweist. Mit seinem enormen Lagerpotenzial verspricht dieser Grand Cru noch viele Jahre der Entwicklung und Genuss auf höchstem Niveau.

Vinifikation
Die Reben für diesen Corton-Charlemagne Grand Cru wachsen auf den berühmten kalkhaltigen Böden des südlichen Hangs von Corton, der optimale Bedingungen für den Chardonnay bietet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die höchste Qualität des Traubenmaterials zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reift anschließend für mehrere Monate in französischen Eichenfässern. Dieser traditionelle Ausbau verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe, Struktur und das elegante Aromenspektrum.

Essen & Servieren
Dieser komplexe Grand Cru entfaltet seine ganze Klasse zu fein zubereiteten Fischgerichten, Krustentieren – insbesondere Hummer und Jakobsmuscheln – sowie zu zartem Geflügel in cremigen Saucen. Auch reifer Comté oder milder Ziegenkäse sind ideale Begleiter. Servieren Sie ihn am besten leicht gekühlt bei 11–13°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten lässt die vielschichtigen Aromen noch intensiver hervortreten.

Produzent
Die Domaine Louis Lequin ist ein traditionsreiches Familienweingut in Santenay, das bereits seit Generationen das Weinhandwerk in der Bourgogne prägt. Besonders bekannt für ihre sorgfältige Handarbeit und den respektvollen Umgang mit Natur und Reben, hat sich das Gut einen exzellenten Ruf in der Region erarbeitet. Louis Lequin steht dabei für authentische Weine von beeindruckender Klarheit und markanter Herkunft, was sich nicht zuletzt im prestigeträchtigen Corton-Charlemagne Grand Cru eindrucksvoll widerspiegelt.

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