Louis Roederer, Collection 243 Brut Champagne

Louis Roederer Collection 243 verbindet die Frische der Basis aus dem Jahrgang 2018 mit gereiften Reserveweinen und zeigt eine besonders kraftvolle, vielschichtige Seite des Hauses. Die Collection-Reihe macht die Zusammensetzung jeder Ausgabe transparent und gibt dem Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon Spielraum, die Eigenheiten der jeweiligen Jahrgänge und Terroirs in einem individuellen Blend auszudrücken.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem hellen Goldton mit feiner Perlage. In der Nase und am Gaumen ist er intensiv und weinbetont: reife Frucht und eine nuancierte Textur verbinden sich mit Frische und eleganter Finesse. Der Pinot Noir des Jahrgangs 2018 prägt den kraftvollen Charakter der Cuvée. Seine Tiefe macht ihn bereits jetzt interessant, zugleich kann er bei fachgerechter Lagerung noch einige Jahre an Komplexität gewinnen. Die Dosage beträgt 8 g/l.

Vinifikation
Die Trauben stammen zu etwa gleichen Teilen aus den drei prägenden Gebieten der Champagne: Vallée de la Marne, Montagne de Reims und Côte des Blancs. Die Cuvée besteht aus 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 18 % Pinot Meunier. Collection 243 setzt sich zu 59 % aus dem Jahrgang 2018, zu 31 % aus 2012 und zu 10 % aus fassgereiften Reserveweinen der Jahrgänge 2009, 2011 und 2013 bis 2017 zusammen. Angaben zu den konkreten Erntemethoden und zur Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder mild gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; wer dem Wein mehr Luft geben möchte, kann ihn kurz vor dem Servieren vorsichtig in ein großes Weinglas einschenken.

Produzent
Das 1776 gegründete Haus Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen Champagnerproduzenten und ist bis heute in Familienbesitz. International bekannt ist es unter anderem für seinen Prestigechampagner Cristal. Mit der Collection-Reihe setzt das Haus auf jahrgangsgeprägte Cuvées und eine nachvollziehbare Darstellung ihrer Zusammensetzung.

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