
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
33,61 €/Stück
51,50 €/Stück
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Der Sancerre Rouge La Croix du Roy 2022 von Lucien Crochet steht für eleganten Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen im Sancerre. Er verbindet Finesse, präzise Frucht und eine klare mineralische Signatur, wie man sie von diesem traditionsreichen Haus erwartet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Himbeeren und feine florale Noten, begleitet von dezenten würzigen und erdigen Anklängen.
Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und sehr präzise, mit fein gezeichneten Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Struktur ist elegant statt kraftvoll, was ihm gute Balance und ein schönes Entwicklungspotenzial über einige Jahre verleiht.
Vinifikation
Für den La Croix du Roy werden die Trauben aus einer sorgfältig ausgewählten Lage in Sancerre bezogen, deren kalk- und tonhaltige Böden dem Wein Spannung und Mineralität verleihen. Die Vinifikation zielt auf eine möglichst schonende Extraktion ab, um die filigrane Frucht und die Herkunft klar herauszuarbeiten.
Essen & Servieren
Ideal zu gebratener Ente, Kalbsrücken, Pilzgerichten oder feinem Lamm. Serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, zeigt er seine Eleganz besonders gut; bei jüngeren Jahrgängen kann kurzes Belüften hilfreich sein.
Produzent
Lucien Crochet gehört zu den angesehenen Namen in Sancerre und steht seit Jahren für präzise, terroirbetonte Weine mit großem Renommee. Das Weingut hat sich besonders durch seine hochwertigen Weißweine einen Namen gemacht, beweist aber mit dem Rouge eindrucksvoll, dass es auch bei Pinot Noir auf höchstem Niveau arbeitet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Lucien Crochet |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Passt zu | Geflügel, Rindfleisch, Pilzgerichte, Würziges Essen |
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