
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
308,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Lucien Le Moines Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2020 forener den elegante stil fra Chambolle-Musigny med en mørkere, frugtig dybde og diskrete noter af eg og krydderi. Vinen kommer fra en Premier Cru-mark og er skabt af et hus, der siden 1999 har gjort kompromisløs udvælgelse og vinifikation af Bourgognes bedste appellationer til sit særkende.
Geschmacksprofil
I glasset forventes en klar, rubinrød farve. Duften byder på sorte kirsebær, brombær og solbær, suppleret af røget eg og søde krydderier. På ganen mødes den mørke frugt af frisk syre, mens en vedvarende afslutning med et strejf af grafit giver vinen ekstra spændstighed.
Som Premier Cru fra en stærk årgang har den struktur til at udvikle sig med lagring. Den kan nydes nu efter lidt luft, men vil også kunne gemmes nogle år under gode forhold.
Vinifikation
Mounir Saouma udvælger Premier Cru- og Grand Cru-vine fra producenter i Bourgogne og vinificerer dem i husets kælder i Beaune, hvor nye egetræsfade indgår i arbejdet. Oplysninger om Les Baudes-parcellens specifikke jordbund, høstmetode og den præcise vinifikation af 2020-årgangen er ikke tilgængelige.
Essen & Servieren
Prøv vinen til andebryst, kalv eller stegt fjerkræ, gerne med svampe eller en mild sauce. Server ved cirka 15–16 °C. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den virker lukket ved første skænk.
Produzent
Lucien le Moine blev grundlagt i 1999 af Rotem og Mounir Saouma. Mounir flyttede til Bourgogne i 1995 efter ønologistudier i Montpellier og erfaring som kældermester i Israel; senere arbejdede han hos en stor négociant i Bourgogne. Parret har siden opbygget et navn for deres arbejde med Chardonnay og Pinot Noir samt deres målrettede udvælgelse af vine fra regionens højt klassificerede marker.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Lucien le Moine |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
Bewertung lesen