Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018

Der Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus Torgiano in Umbrien und zählt zu den bekanntesten Gewächsen des Weinguts Lungarotti. Als Riserva bringt er die elegante, strukturierte Seite der Sangiovese-Traube zum Ausdruck und verbindet regionale Identität mit hervorragendem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, feinen Kräutern und Anklängen an Tabak und balsamische Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rubesco Riserva kraftvoll und ausgewogen, mit einer gut eingebundenen Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die Kombination aus Frucht, Struktur und Komplexität macht den Jahrgang 2018 bereits jetzt interessant; bei sachgerechter Lagerung kann er sich über viele weitere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der DOCG-Zone Torgiano in Umbrien, deren kontinentales Klima und gut drainierte Böden ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine schaffen. Die Sangiovese-Trauben werden selektiv gelesen und schonend vinifiziert. Genaue Angaben zu Parzellen, Erntemethode und Ausbau des Jahrgangs 2018 liegen für dieses Produkt nicht vor; die Riserva-Klassifikation steht jedoch für eine besonders sorgfältige Herstellung und zusätzliche Reifezeit.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und kräftiger Pasta mit Ragù. Auch gereifte Hartkäse harmonieren sehr gut mit seiner Struktur. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen, besonders bei jüngeren Flaschen; ältere Jahrgänge sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliche Depotablagerungen zu entfernen.

Produzent
Lungarotti gilt als eines der maßgeblichen Weingüter Umbriens und hat entscheidend dazu beigetragen, Torgiano als hochwertige Weinregion Italiens international bekannt zu machen. Das familiengeführte Unternehmen verbindet seit Generationen regionale Tradition mit einem qualitätsorientierten, modernen Weinbau. Der Rubesco Riserva ist dabei eines seiner renommiertesten Aushängeschilder und steht exemplarisch für die große Ausdruckskraft umbrischer Sangiovese-Weine.

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