Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020

Der Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 ist ein beeindruckender Vertreter aus der traditionsreichen Weinregion Umbrien. Diese seltene, autochthone Rebsorte – Sagrantino – begeistert mit ihrer Kraft, Komplexität und tiefen, rubinroten Farbe. Ein charaktervoller Rotwein, der die besondere Seele Umbriens einfängt und sowohl Weinliebhaber als auch Entdecker begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einer leuchtenden, rubinroten Farbe, durchzogen von verführerischen violetten Reflexen. Das Bukett eröffnet sich intensiv und komplex, mit Nuancen von Kakao, grünen Kräutern, Nelken und Zimt, die von üppigen Aromen dunkler Beeren und Pflaumenmarmelade begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Sagrantino vollmundig und harmonisch – seine dichten, weichen, reifen Tannine und die ausgewogene Säure sorgen für eine elegante, nahezu samtige Struktur. Das Finale ist langanhaltend, moderat streng, und besticht durch eine feinwürzige, nachhaltige Note. Mit seinem Potenzial zur weiteren Reifung verspricht dieser Jahrgang viele genussvolle Momente über die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln Umbriens, wo der lehmige, kalkhaltige Boden und das kontinentale Klima optimale Bedingungen für die Sagrantino-Traube schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung reift der Wein traditionell in großen Holzfässern, was seine Eleganz, Vielschichtigkeit und das charakteristische Tanninprofil hervorhebt. Eine abschließende Flaschenreifung rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Finesse.

Essen & Servieren
Dieser Sagrantino ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, Wild oder gereiftem Rindersteak. Auch zu geschmorten Speisen, gereiftem Hartkäse oder mit Pilzen verfeinerter Pasta entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20°C und dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss, um die aromatische Vielschichtigkeit optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Lungarotti gilt als Pionier moderner umbrischer Weinkultur und wurde durch seine Leidenschaft für Qualität und Innovation international renommiert. Gegründet in den 1960er Jahren, hat sich die Familie Lungarotti konsequent für nachhaltigen Weinbau engagiert und zahlreiche Auszeichnungen sowohl national als auch international erhalten. Mit Weinen wie diesem Sagrantino di Montefalco setzt Lungarotti Maßstäbe, die die Einzigartigkeit und das Potenzial Umbriens eindrucksvoll unter Beweis stellen.

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