
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
16,90 €/Stück
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Der Lusvardi Rosé Lambrusco Spumante Bio zeigt eine frische, hellfruchtige Seite des Lambrusco: Im Glas schimmert er zartrosa, am Gaumen verbindet er lebendige Säure mit einer feinen Süße. Lambrusco gehört seit Langem zur Weintradition der Emilia-Romagna – diese Bio-Spumante-Interpretation bringt den Klassiker in einem verspielten Rosé-Stil auf den Tisch.
Geschmacksprofil
Zartrosa in der Farbe, mit einer lebhaften Perlage. In der Nase stehen intensive, helle Fruchtaromen im Vordergrund, insbesondere Sauerkirsche und rote Johannisbeere.
Am Gaumen wirkt der Spumante fruchtig und vollmundig, zugleich aber leicht und erfrischend. Die prägnante Säure und die typische feine Süße ergeben ein harmonisches, animierendes Gesamtbild. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; seine frische Frucht macht ihn besonders reizvoll, wenn er jung getrunken wird.
Essen & Servieren
Gut gekühlt passt der Rosé-Lambrusco zu Antipasti, Wurst- und Käseplatten sowie zu leichten Gerichten mit Tomaten oder gegrilltem Gemüse. Auch als unkomplizierter Aperitif ist er eine schöne Wahl. Am besten bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist bei einem Schaumwein nicht nötig.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | LUSVARDI WIne |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Rebsorte | Lambrusco Salamino |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
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