Mahi Marlborough Pinot Gris 2022

Der Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 ist ein charaktervoller Weißwein aus Neuseeland, der mit verblüffend viel Persönlichkeit für seine Preisklasse auftritt. Er vereint die Frische des kühlen Marlborough-Klimas mit einer subtilen Fülle und Textur, die man bei Pinot Gris aus der Neuen Welt nicht jeden Tag findet. Ein Wein, der sowohl neugierige Einsteiger als auch anspruchsvolle Genießer abholt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 eine helle, strohgelbe Farbe mit zarten, glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, aber fein nuanciertes Aromenspiel: Grapefrucht, frische Zitrone, reife Nektarine und ein Hauch Passionsfrucht treffen auf dezente Noten von weißem Pfirsich, etwas Birne sowie einen leichten Anklang von Gras und nasser Feuerstein. Am Gaumen verbindet dieser Pinot Gris Saftigkeit und Eleganz: Die Zitrusfrüchte sorgen für eine klare, lebendige Frische, während Steinfruchtnoten und die leicht cremige Textur für Volumen und Mundfülle sorgen. Eine fein flintige Mineralität zieht sich wie ein roter Faden bis ins mittellange, präzise Finale. Der Wein ist in seiner Jugend äußerst zugänglich und trinkanimierend, besitzt aber genügend Struktur, um sich über die nächsten 2–4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Marlborough, wo kühle Nächte und sonnige Tage für eine langsame, aromaschonende Reifung sorgen. Die Weinberge wachsen überwiegend auf gut drainierten, steinigen und teils lehmigen Böden, die dem Wein seine klare, mineralische Ader verleihen. Es wird ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die ganzen Trauben werden schonend als ganze Klasen gepresst, was zu besonders reinen, feinen Mosten führt. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins – bis zu 19 % – in gebrauchten französischen Eichenfässern. Diese behutsame Holznote verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Schmelz, ohne ihn mit starkem Holzgeschmack zu überlagern, während der Rest im Stahltank seine Frische und Sortentypizität bewahrt.

Essen & Servieren
Der Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu aromatischer, aber nicht zu schwerer Küche passt. Ideal sind Gerichte wie gegrillter Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, asiatisch inspirierte Küche mit Limette und Koriander, sommerliche Salate mit Ziegenkäse oder Geflügel in hellen Saucen. Auch zu mild-würzigen Speisen mit Ingwer oder Zitronengras zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C, damit sich Frische und Aroma optimal entfalten. Eine kurze Belüftung im Glas reicht in der Regel aus; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber noch etwas zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Mahi Wines wurde von Winemaker Brian Bicknell gegründet und hat sich innerhalb kurzer Zeit einen ausgezeichneten Ruf in Marlborough erarbeitet. Der Name „Mahi“ bedeutet in der Sprache der Māori so viel wie „Arbeit“ oder „Handwerk“ – ein Hinweis auf den handwerklichen Anspruch des Hauses. Im Fokus stehen individuelle Lagenweine und charakterstarke Cuvées, die die Vielfalt der Marlborough-Region widerspiegeln. Mahi setzt konsequent auf schonende Handlese, präzise Vinifikation und möglichst wenig Eingriffe im Keller, um die Herkunft der Trauben klar im Wein schmeckbar zu machen. Mit dieser Philosophie hat das Weingut wesentlich dazu beigetragen, dass Marlborough heute nicht nur für Sauvignon Blanc, sondern zunehmend auch für hochwertige Pinot-Varietäten wie Pinot Noir und Pinot Gris geschätzt wird.

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