Maison Olivier Chanzy, Vosne Romanee 1. Cru Les Petits Monts, 2017

Maison Olivier Chanzy Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2017 ist ein eleganter, terroirgeprägter Pinot Noir aus einer der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Nuits. Die hochgelegene Premier-Cru-Parzelle liegt oberhalb einiger berühmter Grand-Cru-Weinberge und bringt Weine hervor, die für ihre Finesse, Tiefe und besondere Noblesse geschätzt werden. Ein klassischer Bourgogne mit klarer Handschrift und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Rubinrot mit feinem Glanz. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet aus reifen Kirschen, wilden Erdbeeren, floralen Akzenten, zarter Würze und einem Hauch feuchter Waldboden-Aromatik. Am Gaumen wirkt er seidig und präzise, mit saftiger, zugleich eleganter Frucht, fein gezeichneten Tanninen und lebendiger, gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, komplex und harmonisch, mit jener feinen Balance, die große Vosne-Romanée-Weine so charakteristisch macht. Dank Struktur und Tiefe besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Lage Les Petits Monts zählt zu den höher gelegenen Premier-Cru-Marken in Vosne-Romanée und profitiert von einem kühleren Mikroklima sowie kalk- und mineralreichen Böden, die dem Pinot Noir Spannung, Eleganz und aromatische Präzision verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgt klassisch burgundisch, mit dem Ziel, die Feinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs möglichst unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Kalbsfilet, Reh, Ente oder feinen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Comté oder einer Auswahl milder, cremiger Käsesorten passt er hervorragend. Am besten bei 15–17 °C servieren; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich eine kurze Belüftung, eine längere Dekantierung ist jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Maison Olivier Chanzy ist ein burgundisches Haus, das für seine sorgfältig ausgewählten Weine und seinen Fokus auf authentischen Terroir-Ausdruck bekannt ist. Mit einem klaren Bezug zur Region Bourgogne steht der Produzent für qualitativ hochwertige, stilistisch präzise Weine, die die Herkunft ihrer Lagen nachvollziehbar widerspiegeln. Besonders in renommierten Appellationen wie Vosne-Romanée unterstreicht das Haus seinen Anspruch an Eleganz, Balance und Charakter.

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