Maison Stephan Côte-Rôtie Côteaux de Tupin 2018

Der Maison Stephan Côte-Rôtie Côteaux de Tupin 2018 stammt aus einer der renommiertesten Appellationen der nördlichen Rhône und wird aus Serine, einer traditionellen Syrah-Selektion, erzeugt. Die Herkunft Côteaux de Tupin und der Jahrgang 2018 machen ihn zu einer spannenden Wahl für Liebhaber charaktervoller Rhône-Weine; nur wenige Flaschen sind verfügbar.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Côte-Rôtie dieser Art typischerweise in dunklem Rubinrot. In der Nase sind häufig dunkle Beeren, Veilchen und Pfeffer zu erwarten, ergänzt von erdigen und würzigen Anklängen. Am Gaumen verbindet Serine meist konzentrierte Frucht mit frischer Säure und markanten, feinkörnigen Tanninen.

Vinifikation
Côteaux de Tupin liegt in der Côte-Rôtie, deren steile, terrassierte Hänge und vielfältige Böden – häufig geprägt von Schiefer und Glimmerschiefer – den Weinen ihre ausgeprägte Herkunftsnote verleihen. Serine ist eine alte lokale Syrah-Variante. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation dieses Weins liegen nicht vor. Bei guter Lagerung kann ein Côte-Rôtie aus dem Jahrgang 2018 über mehrere Jahre reifen und dabei zusätzliche Komplexität entwickeln.

Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten und Pilzen; auch gereifter Hartkäse ist eine gute Begleitung. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen; bei einer gereiften Flasche empfiehlt sich zunächst ein behutsames Probieren, damit der Wein nicht zu lange Luft erhält.

Produzent
Domaine Jean-Michel Stephan ist in der Côte-Rôtie im nördlichen Rhône-Tal beheimatet und widmet sich Weinen, die ihre Herkunft und das besondere Terroir der Appellation zum Ausdruck bringen. Weitergehende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen dieses konkreten Weins liegen nicht vor.

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