Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves - Double Magnum 3L, 2021

Der Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves 2021 ist ein erstklassiger Vertreter der berühmten Bordeaux-Region. Als Grand Cru Classé zeigt dieser Rotwein die exzellente Qualität, die mit der renommierten Malartic Lagraviere verbunden ist. Er spiegelt die überragende Handwerkskunst wider, die in der Weinbereitung der Graves-Appellation geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Dieser Bordeaux ist von einem tiefen Rubinrot und bietet auf den ersten Blick eine elegante Erscheinung. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Röstnoten von Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit einem Hauch von Gewürzen und einer mineralischen Frische, die typisch für die Graves-Region ist. Der Abgang ist langanhaltend und gut ausbalanciert, mit seidigen Tanninen und einem diskreten Hauch von Schokolade. Der Malartic Lagraviere Rouge besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann über die nächsten Jahrzehnte hinweg genossen werden.

Vinifikation
Die Reben für diesen prestigeträchtigen Wein wachsen auf kieselhaltigen Böden, die das einzigartige Terroir der Graves-Region definieren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die bestmögliche Fruchtqualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess erfolgt mit größter Sorgfalt, einschließlich der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, um seine Komplexität und Struktur weiterzuentwickeln.

Essen & Servieren
Der Malartic Lagraviere Rouge passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammkarree. Auch mit gereiftem Käse entfaltet er eine harmonische Verbindung. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert und vor dem Servieren dekantiert werden, um die Fülle seiner Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Malartic Lagraviere hat eine lange Geschichte und genießt seit Jahrhunderten hohes Ansehen in der Bordeaux-Region. Unter der Leitung der Familie Bonnie hat es sich einen Namen gemacht, indem es die Tradition der Weinherstellung mit innovativen Techniken verbindet. Als eines der wenigen Weingüter in Graves, das sowohl für seine Rot- als auch Weißweine bekannt ist, hat Malartic Lagraviere zahlreiche Auszeichnungen erhalten und trägt maßgeblich zur internationalen Reputation der Region bei.

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