Mancini, Pinot Noir Colli Pesaresi D.O.C. "JNoir" 2022

Der Mancini „JNoir“ 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus der italienischen Region Marken und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Colli Pesaresi D.O.C. Er verbindet die elegante, feinfruchtige Art der Rebsorte mit dem eigenständigen Ausdruck der Hügel rund um Pesaro – eine spannende Interpretation eines klassischen Burgunder-Stils aus Mittelitalien.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase stehen rote Beeren, Kirschen und florale Anklänge im Vordergrund, begleitet von einer dezenten würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir elegant und saftig, mit feinkörnigen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem ausgewogenen, fruchtbetonten Abgang. Der Jahrgang 2022 ist auf unkomplizierten Genuss ausgelegt und kann seine Frische und Aromatik in den kommenden Jahren bewahren. Für den besten Trinkgenuss empfiehlt es sich, ihn innerhalb der nächsten zwei bis vier Jahre zu genießen.

Vinifikation
Die Colli Pesaresi im Norden der Marken sind von sanften Hügellandschaften und einem mediterrat beeinflussten Klima geprägt – Bedingungen, die Pinot Noir eine gute Balance zwischen Frucht, Frische und Eleganz verleihen können. Konkrete Angaben zu Parzellen, Ernte sowie Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der „JNoir“ passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Geflügel, Kalbsgerichten, Pasta mit Pilzen sowie zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Auch zu geschmortem Gemüse und mediterranen Vorspeisen ist er eine passende Wahl. Ideal serviert bei etwa 14–16 °C. Ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Flaschen ist ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich.

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