Marchesi Antinori Tignanello Toscana 2023

Der Tignanello 2023 zählt zu den berühmtesten Weinen der Toskana und gilt als wegweisender Supertuscan, der die moderne italienische Weingeschichte mitgeprägt hat. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc stammt aus einer ausgewählten Einzellage im Herzen des Chianti Classico und verbindet toskanische Tradition mit internationaler Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit intensiven Aromen dunkler Früchte: Reife Pflaume und Kirsche treffen auf balsamische Noten von Minze und Lakritz. Nuancen von Leder, Vanille und Kakao ergänzen das vielschichtige, elegant würzige Bukett. Am Gaumen wirkt der Tignanello voll und reich, zugleich harmonisch und saftig. Seidige, gut eingebundene Tannine verleihen ihm Struktur, während eine lebendige Frische für Balance sorgt. Seine Tiefe und Struktur bieten gutes Reifepotenzial; mit Flaschenreife dürfte er zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen von südwestlich ausgerichteten Hängen zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal im Herzen des Chianti Classico. Die Cuvée vereint Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern vertieft die Komplexität, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2023 liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund ein bis zwei Stunden kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten; bei längerer Flaschenreife empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, vor allem um ein mögliches Depot zu entfernen.

Produzent
Das toskanische Haus Marchesi Antinori blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und gehört zu Italiens einflussreichsten Familienproduzenten. Mit dem Tignanello setzte Antinori Maßstäbe für die Supertuscan-Bewegung: Der Wein viste, dass internationale druer kunne indgå i et ambitiøst toskansk udtryk, samtidig med at Sangiovese forblev centralt.

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