Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018

Der Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018 ist ein Einzellagen‑Barbaresco aus dem berühmten Martinenga‑Amphitheater – ein Nebbiolo für Genießer, die Finesse und Tiefe über Lautstärke stellen. Die Parzelle Gaiun im westlichen Teil der Lage verleiht dem Wein einen eigenständigen Charakter, der sich klar von den anderen Barbaresco‑Abfüllungen des Hauses abhebt. Seit den 1970er‑Jahren steht Marchesi di Gresy für die Verwandlung eines historischen Familienguts in eine der Referenzen Piemonts – Gaiun Martinenga gehört zu den Flaggschiffen des Hauses.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2018er ein leuchtendes Granatrot mit typischem orangefarbenem Rand – ein klassisches Farbspiel großer, traditionell ausgebauter Nebbiolo. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Pflaumen und Sauerkirschen, dazu Noten von süßem Tabak, Lakritz, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Balsamico. Feine Kräuteranklänge und getrocknete Blüten unterstreichen die Eleganz und Komplexität. Am Gaumen wirkt der Gaiun Martinenga 2018 bemerkenswert harmonisch und ausgewogen. Die Frucht ist klar und präzise, getragen von seidigen, reifen Tanninen, die dem Wein Struktur geben, ohne zu dominieren. Eine frische, aber bestens integrierte Säure sorgt für Spannung und Länge, der Abgang ist tief, würzig und anhaltend mit Anklängen von Kirsche, Lakritz und edlen Holznoten. Der Wein ist jetzt mit etwas Luft bereits sehr zugänglich, besitzt aber ein klares Reifepotenzial von 10–15 Jahren und wird mit weiterer Flaschenreife an Komplexität und tertiären Noten gewinnen.

Vinifikation
Die Nebbiolo‑Trauben für diesen Barbaresco stammen ausschließlich aus der Einzellage Gaiun, dem westlichen Teil des berühmten Martinenga‑Hangs in Barbaresco. Die reinen Südlagen auf 220–280 Metern Höhe, die blauen Mergelböden und das gut durchlüftete Mikroklima bieten ideale Voraussetzungen, damit Nebbiolo selbst in anspruchsvollen Jahrgängen perfekt ausreift. Die Lese erfolgt konsequent von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Nach einer klassischen, temperaturkontrollierten Gärung durchläuft der Wein eine zweite Fermentation (malolaktische Gärung), bevor er für rund 28 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Eine zusätzliche Flaschenreife in den unterirdischen Kellern auf Martinenga rundet das Gesamtbild ab und bringt die Feinheit der Einzellage präzise zum Ausdruck.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco ist ein idealer Partner zu edlen Fleischgerichten wie geschmorter Kalbsbacke, Ossobuco, Lammkoteletts oder Rinderbäckchen, ebenso zu Wildgerichten, Pilzrisotto, Trüffelspezialitäten aus dem Piemont und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alten Pecorini. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in großen Burgunder‑ oder Nebbiolo‑Gläsern. Ein Dekantieren von 1–2 Stunden ist für den 2018er sehr empfehlenswert, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten und die feinen Tannine noch seidiger wirken.

Produzent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy befindet sich seit 1797 im Besitz der Familie di Grésy und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont. Das Gut umfasst vier Liegenschaften in Langhe und Monferrato, mit Martinenga als prestigeträchtigster Cru‑Lage – einem der bedeutendsten Monopol‑Weinberge der Region und Referenz für eleganten Barbaresco. Bis in die 1960er‑Jahre wurden die Trauben an große Namen der Region verkauft, doch Alberto di Grésy erkannte früh das Potenzial seiner Weinberge und vinifizierte ab 1973 konsequent selbst, mit dem Anspruch, den Charakter von Terroir und Rebsorte kompromisslos in die Flasche zu bringen. Heute führen seine Kinder Alessandro und Ludovica diese Linie fort, vinifizieren ausschließlich eigene Trauben und arbeiten in modernen, unterirdischen Kellern, die auf Nachhaltigkeit und optimale Reifebedingungen ausgerichtet sind. Die Topweine – allen voran die Barbareschi aus Martinenga – werden von Kennern regelmäßig in einem Atemzug mit den größten Namen der Appellation genannt.

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