Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021

Der Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen des Piemont und zeigt Nebbiolo in seiner elegantesten, filigranen Form. Dieser Barbaresco verbindet klassische Struktur mit der Frische und Präzision des Jahrgangs 2021 – ein Wein, der gleichermaßen Kenner wie neugierige Genießer anspricht. Die Lage Martinenga gilt als Herzstück des Barbaresco-Gebiets und ist seit Jahrzehnten eng mit dem Namen Marchesi di Gresy verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barbaresco Martinenga 2021 in einem leuchtenden, transparenten Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo. In der Nase zeigen sich zunächst feine Aromen von roten Kirschen, reifen Himbeeren und getrockneten Rosenblättern, gefolgt von Anklängen an Veilchen, süße Gewürze, Lakritz und einen Hauch Tabak und Unterholz. Die Holzwürze ist dezent und stützt die Frucht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Am Gaumen ist der Wein elegant, präzise und straff gebaut. Die Tannine sind präsent, aber sehr fein und seidig, und verleihen dem Wein Länge und Struktur, ohne ihn kantig wirken zu lassen. Rote Frucht, etwas Orangenzeste, Tee-Noten und ein Hauch von Trüffel sorgen für Komplexität. Die Säure ist lebendig und sorgt für Frische, was den 2021er besonders trinkanimierend macht. Das Finale ist lang, mit mineralischem Zug und einer feinen salzigen Note. Der Wein ist jung bereits zugänglich, besitzt jedoch ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in guten Kellern auch länger.

Vinifikation
Die Trauben für den Barbaresco Martinenga 2021 stammen aus der gleichnamigen, berühmten Einzellage Martinenga in Barbaresco, die ein einzigartiges Terroir aus kalkhaltigen Mergelböden mit guten Drainageeigenschaften bietet. Diese Kombination bringt Nebbiolo mit großer Finesse, feiner Aromatik und ausgeprägter Eleganz hervor. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird traditionell, aber präzise gearbeitet: schonende Maischegärung mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer längeren Mazeration, um Farbe, Tannin und Aroma behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Holz – in der Regel in einer Kombination aus großen Fässern und teils auch Barriques – um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne den Charakter der Lage zu überlagern. Nach der Fassreife folgt eine weitere Ruhephase in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Essen & Servieren
Der Barbaresco Martinenga 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu anspruchsvoller Küche. Besonders gut passt er zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo, geschmortem Rind oder Lamm, Kalbsbäckchen und Wildgeflügel. Reife, aber nicht zu kräftige Hart- und Weichkäse (z. B. Taleggio, mittelreifer Pecorino, Bergkäse) harmonieren ebenfalls hervorragend. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden bei den ersten Jahren nach der Freigabe ist empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und die floralen und würzigen Noten voll zur Geltung zu bringen. Mit zunehmender Flaschenreife genügt ein vorsichtiges Umgießen, um Depot zu entfernen.

Produzent
Marchesi di Gresy ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen des Barbaresco-Gebiets und gilt heute als eine der Referenzadressen für elegante, terroirbetonte Nebbiolo-Weine. Die Familie ist seit dem 18. Jahrhundert im Piemont verwurzelt und mit der Lage Martinenga besonders eng verbunden – sie gehört vollständig dem Weingut, was im Barbaresco-Gebiet eine rare Ausnahme darstellt. Seit den 1970er-Jahren hat Marchesi di Gresy maßgeblich dazu beigetragen, den Stil von Barbaresco zu verfeinern: eine Kombination aus klassischer Struktur, präziser Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik. Internationale Kritiker würdigen regelmäßig die Weine des Hauses, insbesondere den Barbaresco aus der Einzellage Martinenga, der als stilprägender Botschafter der Region gilt.

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