Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015

Der Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015 ist eine kraftvolle, zugleich elegante Interpretation der Rebsorte Barbera aus einem einzelnen, hochklassigen Weinberg in der Provinz Alessandria. Die südexponierten Lagen auf kalkhaltigen Böden in 280 Metern Höhe sorgen für beeindruckende Konzentration und Finesse, ohne die Frische zu opfern. Als Einzellagen-Barbera von einem der renommiertesten Traditionsgüter des Piemonts verbindet er moderne Präzision mit klassischer Regionaltypizität – ein Wein, der Barbera auf hohem Niveau zeigt und sich mühelos neben berühmten Namen der Region behaupten kann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2015er Monte Colombo ein tiefes, glänzendes Rubinrot mit zarter violetter Reflexion am Rand – ein Hinweis auf seine jugendliche Kraft und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, rebsortentypisches Aromenspiel: reife Sauerkirschen, rote Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Noten gerösteter Kaffeebohnen, dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und mundfüllend, mit einer beeindruckenden Aromawiederholung der roten Frucht, die von Barbera-typischer, lebhafter Säure getragen wird. Die sorgfältige Reife in französischer und slowenischer Eiche verleiht ihm Struktur, Feingliedrigkeit und seidige Tannine, ohne die Frucht zu überdecken. Kraft und Eleganz halten sich in perfekter Balance, der Abgang ist lang, saftig und würzig. Der Jahrgang 2015 zeigt sich heute sehr zugänglich, besitzt jedoch genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 6–8 Jahre weiter zu verfeinern und zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barbera stammen von der hauseigenen Lage Monte Colombo in der Provinz Alessandria, einer südexponierten, sonnenverwöhnten Parzelle auf kalkhaltigen Böden in rund 280 Metern Seehöhe. Der Anbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien mit konsequenter Ertragsreduktion, um maximale Traubenkonzentration statt großer Mengen zu erzielen. Die Lese und Selektion erfolgen vollständig von Hand, Beeren und Trauben werden nochmals streng sortiert. Nach der Gärung – inklusive einer zweiten Fermentation, um Farbe, Struktur und Aroma optimal zu extrahieren – reift der Wein zunächst 12 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 16 Monate in größeren Fässern aus slowenischer Eiche. Abschließend erfolgt eine Flaschenreife, in der Kellermeister Matteo Sasso dem Wein Zeit gibt, seine Komponenten harmonisch zu integrieren, bevor er auf den Markt kommt.

Essen & Servieren
Dieser Barbera d’Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehaltvollen Gerichten der norditalienischen und gehobenen Küche. Ideal passt er zu gefüllter Pasta wie Agnolotti del Plin, Risotto mit Pilzen, geschmortem Rind (Brasato al Barbera), Ossobuco, Lammkoteletts, Wildgeflügel sowie mittelkräftigem bis reifem Hart- und Schnittkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in einem großen Burgunder- oder universalem Rotweinglas. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist besonders bei jüngeren Flaschen empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen und die Struktur zu runden.

Produzent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy ist seit 1797 im Besitz der Familie di Grésy und gehört heute zu den festen Größen im Piemont. Das Gut umfasst vier bedeutende Lagen – Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra und Monte Colombo – in den Gebieten Langhe und Monferrato, den Heimatregionen einiger der größten Weine Italiens. Bis in die 1960er-Jahre wurden die Trauben an namhafte Erzeuger verkauft, bevor Alberto di Grésy in den 1970er-Jahren beschloss, die Qualität der eigenen Weinberge selbst in die Flasche zu bringen. Seit dem ersten eigenen Jahrgang 1973 steht das Weingut für die Verbindung von modernster Kellertechnik mit tiefem Respekt vor Tradition und Terroir. Heute führen seine Kinder Alessandro und Ludovica den Betrieb weiter, vinifizieren ausschließlich eigene Trauben von insgesamt 111 Hektar und haben mit dem Ausbau des unterirdischen, energieautarken Kellers ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit und Präzision gesetzt. Insbesondere die Monopol-Lage Martinenga gilt als eine der großen Crus für Barbaresco und unterstreicht den hohen Stellenwert von Marchesi di Gresy in der Region.

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