Marcoux Châteauneuf-Du-Pape, 2021

Ein echtes Juwel aus der Rhône-Region, der Marcoux Châteauneuf-Du-Pape 2021 ist ein exquisiter Ausdruck französischen Weinhandwerks. Diese Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah präsentiert sich mit einer beeindruckenden Balance und Eleganz. Dieser Rotwein ist das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und repräsentiert die Hochachtung vor Terroir und Authentizität im Weinbau.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Marcoux Châteauneuf-Du-Pape 2021 eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität widerspiegeln. Bereits in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, und feinen Gewürznoten, getragen von einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit opulentem Körper und samtigen Tanninen, die wunderbar mit den Aromen von reifen Pflaumen, Lakritz und einem Hauch von gerösteten Kräutern harmonieren. Der Nachklang ist lang anhaltend und fein würzig, was auf ein großes Alterungspotential dieses Jahrgangs hinweist.

Vinifikation
Das Terroir von Châteauneuf-Du-Pape ist geprägt von steinigen Böden, bekannt als 'Galets', die die Wärme speichern und so eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Vinifikationsprozess erfolgt traditionell, wobei der Wein in Edelstahltanks fermentiert wird, um das volle Aroma der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine harmonische Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Marcoux Châteauneuf-Du-Pape 2021 harmoniert hervorragend mit kräftigen und herzhaften Speisen wie geschmortem Lamm, Wildgerichten oder reifen Käsesorten. Für ein optimales Genusserlebnis sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren, um seine Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Domaine Marcoux ist eine der ältesten Weingüter in Châteauneuf-Du-Pape, mit einer Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Armenier führt das Weingut seit Generationen und hat sich einen Namen gemacht für die Herstellung von Weinen, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Domaine Marcoux genießt einen herausragenden Ruf und wird regelmäßig für seine außergewöhnlichen Weine ausgezeichnet.

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