Marcoux Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape, 2021

Der Marcoux Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape 2021 ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Grenache-Traube aus dem legendären Rhône-Tal in Frankreich. Dieses exquisite Rotweinjuwel von Domaine Marcoux zeigt die unnachahmliche Qualität der alten Reben, die in dieser berühmten Region gedeihen. Mit seiner Verbindung von Tradition und Exzellenz wird dieser Wein sicherlich sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern.

Geschmacksprofil
Schon im Glas betört dieser Wein mit einem tiefen Rubinrot, das seine intensive Konzentration andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Kirschen und feinen floralen Noten von Veilchen, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Marcoux Vieilles Vignes mit einer opulenten Fülle und samtigen Tanninen, die eine beeindruckende Struktur bieten. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren werden von einer eleganten Würze und feinen mineralischen Nuancen begleitet. Das Finish ist langanhaltend und harmonisch, mit einer delikaten Balance zwischen Frucht und Säure. Dank seines ausgeprägten Charakters hat dieser Wein ein vorzügliches Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, über die nächsten 10 bis 15 Jahre hinweg zu reifen und seine Komplexität weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine Marcoux in Châteauneuf-Du-Pape profitieren von einem einzigartigen Terroir mit kiesigen Böden und einem mediterranen Klima, das ideal für die Rebsorte Grenache ist. Die Trauben für diesen Wein stammen von über 50 Jahre alten Reben, die von Hand gelesen werden, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach der sorgfältigen Ernte erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Aromen der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift anschließend in alten Eichenfässern, was seine Komplexität und Tiefe verstärkt.

Essen & Servieren
Der Marcoux Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobenen Gerichten wie Lammbraten mit Kräuterkruste, Wildgerichten oder reifen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Marcoux, ein familiengeführtes Weingut mit langer Tradition, hat sich als Pionier in der Rhône-Region etabliert. Seit dem 14. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Armenier diese Ländereien und hat sich stets der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft verschrieben. Die Weine von Domaine Marcoux werden weltweit für ihre Qualität und Authentizität geschätzt und haben zahlreiche Preise und höchste Anerkennung in der internationalen Weinszene erhalten.

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