Marcoux Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape, 2021

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2021 aus Grenache, Mourvèdre und Syrah verbindet Kraft, Eleganz und die Würze des Rhône-Terroirs.

Über den Wein
Domaine de Marcoux arbeitet in Châteauneuf-du-Pape mit Parzellen, die von den typischen Galets roulés, Sand und Lehm geprägt sind. Diese Böden speichern tagsüber Wärme, während die kühleren Nächte der Rhône-Frische und Spannung bewahren. In einem Gebiet, in dem Reben oft sehr alt sind, ist der Fokus auf niedrige Erträge und sorgfältige Pflege besonders wichtig. Die biodynamische Arbeitsweise passt gut zu dieser Herkunft, weil sie auf ein lebendiges Gleichgewicht im Weinberg zielt, statt auf möglichst hohe Konzentration um jeden Preis. Für den Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2021 werden Grenache, Mourvèdre und Syrah in einem Stil gelesen, der auf Reife und Balance setzt. Die Gärung erfolgt im traditionellen Rahmen des Südens, mit dem Ziel, die Frucht und die Struktur der einzelnen Rebsorten klar herauszuarbeiten. Der Ausbau in großen Foudres über rund 18 Monate unterstützt die Verbindung von Tiefe und Frische, ohne den Wein mit Holzgeschmack zu überdecken. So bleibt der 2021er offen für die klassische Würze der Appellation und zeigt zugleich die Reife, die man von Châteauneuf-du-Pape erwartet.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der 2021er tief rubin- bis granatfarben und sofort vielschichtig. Zuerst kommen reife schwarze Kirsche und Pflaume, dann Lavendel, Leder und warme Gewürze, die an die Garrigue des Rhône-Tals erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und seidig, mit konzentrierter Frucht, fein verwobenen Tanninen und einem langen, würzigen Ausklang. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2021 ist kein lauter Wein, sondern einer, der sich Schicht für Schicht öffnet und gerade durch seine Ruhe beeindruckt.

Essen & Servieren
Zu diesem Châteauneuf-du-Pape 2021 passen geschmorte Lammkeule, Rehrücken mit Wacholder oder Rinderbraten mit Rosmarin und Knoblauch sehr gut. Auch eine gebratene Poularde mit Pilzen und Kräutern funktioniert hervorragend, weil die würzige Tiefe der Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah das Gericht trägt, ohne es zu überdecken. Bei Käse empfiehlt sich gereifter Comté oder ein kräftiger Tomme, wenn der Wein eher als Begleiter eines späten Essens gedacht ist. Klassisch und besonders stimmig ist ein provenzalischer Eintopf mit Kräutern, Oliven und langsam gegartem Fleisch, denn genau darin spiegelt sich die Herkunft aus der Rhône.

Produzent
Domaine de Marcoux gehört zu den Namen, die in Châteauneuf-du-Pape seit Jahren für einen ernsthaften, herkunftsbetonten Stil stehen. Das Weingut ist eng mit den Brüdern Sophie und Catherine Armenier verbunden, die als prägende Kräfte hinter dem Betrieb genannt werden und für eine konsequent biodynamische Ausrichtung stehen. Ihre Arbeit zielt nicht auf Effekte, sondern auf Klarheit im Ausdruck der Appellation Rhône und auf Weine, die ihre Böden und Rebsorten nachvollziehbar zeigen. Gerade in einem Gebiet wie Châteauneuf-du-Pape, in dem Grenache oft den Ton angibt und Mourvèdre sowie Syrah Struktur und Spannung liefern, ist diese Präzision entscheidend. Was die Weine von Domaine de Marcoux auszeichnet, ist eine Verbindung aus Reife, Balance und einer klaren, oft sehr natürlichen Anmutung. Die großen Foudres sind dabei kein Effekt, sondern ein Mittel, um die Frucht zu bewahren und die Textur zu glätten. In einem guten Jahr wie 2021 wirkt dieser Ansatz besonders überzeugend, weil die Rebsorten ihre jeweilige Rolle deutlich zeigen können. Grenache bringt Fülle und rote bis dunkle Frucht, Mourvèdre Tiefe und Gerbstoff, Syrah Würze und Spannung. So entsteht ein Stil, der im südlichen Rhône-Kontext verankert ist und dennoch eine sehr eigene, ruhige Handschrift besitzt.

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