
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
18,20 €/Stück
24,00 €/Stück
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Der Marengo Barbera d’Alba Vigna Pugnane 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont, der die typische Frische und Frucht der Rebsorte Barbera mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe verbindet. Seine Herkunft aus ausgewählten Hanglagen, die lange Reifung im Holz und das traditionsreiche Weingut Marengo – gegründet im Jahr 1899 – machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der piemontesischen Weinkultur.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifer roter Frucht, begleitet von aromatischen Kräutern und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Barbera d’Alba weich, saftig und zugänglich, wird jedoch von einer lebendigen, präzisen Säure getragen. Die strukturierte Textur und der lange, duftende Abgang verleihen ihm zusätzliche Eleganz und Spannung.
Die 19-monatige Reifung im Holz bereichert das aromatische Profil, ohne die Frische und den Sortencharakter zu überdecken. Der Jahrgang kann bereits jung genossen werden, besitzt dank seiner Konzentration und ausgewogenen Struktur jedoch auch ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus privilegierten Hanglagen in Castagnole Monferrato, wo die gute Exposition eine optimale Reifung und Konzentration der Beeren begünstigt. Die Barbera-Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um ihre natürliche Fruchtintensität und Frische zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein 19 Monate in Fässern beziehungsweise Barriques. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche aromatische Komplexität und Struktur, während die charakteristische Lebendigkeit der Barbera erhalten bleibt.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Gerichten der piemontesischen Küche, etwa geschmortem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit herzhaften Saucen und gereiften Käsesorten. Servieren Sie ihn idealerweise leicht gekühlt bei 16 bis 18 °C. Um seine aromatische Tiefe und die während der Holzreife entwickelten Nuancen vollständig zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde.
Produzent
Das Weingut Marengo Mario blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1899 reicht, und ist tief in der piemontesischen Weintradition verwurzelt. Von Beginn an lag der Fokus auf besonders gut exponierten Weinbergslagen, um Trauben mit hoher aromatischer Konzentration und ausgeprägtem regionalem Charakter zu erzeugen. Unter der önologischen Leitung von Giuseppe Caviola verbindet die Kellerei traditionelle Herkunft mit präzisem Ausbau und bringt mit dem Barbera d’Alba DOC Vigna Pugnane einen langlebigen, authentischen Ausdruck des Piemont hervor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Marengo Mario |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Barbera |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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