Mas d'en Gil, Coma Calcari Priorat Blanc, 2021

Mas d’en Gil Coma Calcari Priorat Blanc 2021 ist eine seltene weiße Priorat-Cuvée aus 100 % Grenache Blanc, die mit bemerkenswerter Frische, Präzision und Eleganz überrascht. Die Kombination aus Höhenlage, kühlen Nächten und der Garbinada-Meeresbrise verleiht dem Wein eine fast kühle, geradlinige Stilistik – ein spannender Gegenentwurf zum oft kraftvollen Bild des Priorat. Historisch und stilistisch zeigt er eindrucksvoll, wie viel Potenzial auch weiße Weine aus dieser berühmten spanischen Region besitzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Coma Calcari Blanc hell und klar mit strahlender, lebendiger Anmutung. In der Nase verbinden sich salzige, an Meeresluft erinnernde Noten mit Zitrus, weißen Blüten, Mandeln, Steinobst, Apfel und einem feinen Hauch von Waldboden bzw. grüner Frische. Am Gaumen wirkt er präzise, knackig und sehr elegant, mit saftiger Säure und einer kühlen Mineralität, die ihm viel Spannung verleiht. Der Wein ist jetzt schon sehr schön zugänglich, dürfte aber mit etwas Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen und über mehrere Jahre hinweg zulegen.

Vinifikation
Die Reben stehen im Coma-Tal auf rund 300 Metern Höhe auf den typischen Llicorelles-Böden des Priorat, einer Mischung aus verschiedenen Schieferarten, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität mitgeben. Das kühlere Mikroklima, beeinflusst durch die Höhenlage und die vom Meer kommende Garbinada-Windströmung, sorgt für eine langsame Reifung und bewahrt die Frische der Grenache Blanc-Trauben. Ein Drittel des Weins reift sechs Monate in 500-Liter-Eichenfässern, anschließend folgt eine zwölfmonatige Flaschenreife.

Essen & Servieren
Besonders schön passt dieser Blanc zu Ziegen- oder Schafskäse, aber auch zu mediterranen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder feinen Gemüsegerichten. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 12 °C; am besten entfaltet er sich in großen Burgundergläsern. Eine Belüftung im Dekanter ist in der Regel nicht notwendig, kann aber bei jüngerer Flasche helfen, die aromatische Tiefe etwas schneller zu öffnen.

Produzent
Mas d’en Gil gehört zu den renommierten Produzenten im Priorat und ist bekannt für Weine, die das Terroir der Region mit Klarheit und Eleganz ausdrücken. Das Weingut arbeitet mit einem starken Fokus auf Herkunft, Höhenlage und präziser Weinbergsarbeit und hat sich besonders durch charaktervolle, terroirbetonte Weine einen Namen gemacht. Mit dem Coma Calcari Priorat Blanc zeigt Mas d’en Gil eindrucksvoll, dass das Priorat nicht nur für dichte Rotweine steht, sondern auch für bemerkenswerte Weißweine von hoher Finesse.

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