Massolino Barbaresco 2023

Der Massolino Barbaresco 2023 zeigt Nebbiolo aus einigen der renommiertesten Lagen von Neive und verbindet die klassische Eleganz der Appellation mit der Handschrift eines traditionsreichen piemontesischen Familienweinguts. Seine feinen Tannine, die klare Frucht und die behutsame Reifung im Holz verleihen ihm sowohl jetzt als auch mit weiterer Flaschenreife besonderen Reiz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Granatrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Wildkirsche und Veilchen mit dezenten mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig und harmonisch: eine seidige Textur, feine Tannine und eine ausgewogene Säure tragen die klare Frucht. Seine Struktur bietet gutes Potenzial für die weitere Entwicklung in der Flasche. Mit zunehmender Reife können sich die Aromen weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den Neive-Lagen Albesani, Serraboella und Starderi, deren mittelschwere Böden dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit temperaturkontrollierter Gärung in Eichenholz und einer mittellangen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein bis zu 18 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und ruht danach geschützt vor Licht, damit sich seine Balance entwickeln kann.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch sowie reife Käse. Servieren Sie den Barbaresco bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen; bei einer älteren Flasche empfiehlt sich behutsames Dekantieren, um mögliche Ablagerungen zu trennen.

Produzent
Das 1896 in Serralunga d’Alba gegründete Weingut Massolino zählt zu den traditionsreichen Familienbetrieben im Piemont. Die Familie ist eng mit der Region verbunden und bekannt für eine präzise, herkunftsbetonte Arbeit mit klassischen Rebsorten und Ausbauweisen. Mit diesem Barbaresco bringt das Weingut die charakteristischen Lagen von Neive in einem eleganten, ausgewogenen Stil zum Ausdruck.

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