Mauro Marengo, Langhe Nebbiolo 2023

Der Mauro Marengo Langhe Nebbiolo 2023 ist eine ungemein frische, lebensfrohe Interpretation dieser klassischen piemontesischen Rebsorte. Er verkörpert Daniele Marengos konsequente Suche nach Klarheit, Eleganz und Trinkfreude – ein Nebbiolo, der mit Leichtigkeit verführt, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Dieser Wein ist ideal für alle, die den Charakter von Barolo & Co. lieben, ihn aber in einer zugänglicheren, früher trinkreifen Form erleben möchten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2023er ein leuchtendes, transparentes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – typisch für Nebbiolo, aber hier besonders jugendlich und strahlend. In der Nase entfaltet sich ein sehr feines, verspieltes Bouquet von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, dazu duftige Veilchen- und Rosenblüten-Noten. Ein Hauch von Kräutern und feiner, an Kräuter-Lakritz erinnernder Würze setzt einen klar italienischen Akzent, ohne die Leichtigkeit zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, geradlinig und vibrierend, getragen von einer frischen, animierenden Säure. Die Tannine sind präsent, aber nur zart griffig – genug Struktur, um an Nebbiolos große Verwandte zu erinnern, ohne jedoch streng zu wirken. Die Textur ist schlank und präzise, der Eindruck insgesamt sehr trinkig und elegant. Im Nachhall bleiben rote Frucht, florale Noten und ein feiner, leicht herber Kräuterklang. Der Wein ist klar auf frühe Trinkfreude ausgelegt und zeigt sich in den ersten 3–5 Jahren nach der Ernte von seiner besten Seite, kann aber kurz darüber hinaus noch an Feinheit und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Langhe Nebbiolo stammen aus den Hügellagen des Piemont, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie die starke Tag-Nacht-Temperaturschwankung für aromatische Tiefe und eine lebendige Säurestruktur sorgen. Die Lese erfolgt in der Regel sorgfältig von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Keller zu bringen – eine Grundvoraussetzung für die feine, klare Stilistik, die Daniele Marengo anstrebt. Im Keller steht die behutsame Vinifikation im Vordergrund: eine temperaturkontrollierte Gärung, schonende Extraktion und ein Ausbau, der den fruchtig-floralen Charakter bewahrt und die Tannine fein schleift, ohne den Wein mit Holz zu überlagern. So entsteht ein authentischer, aber zugänglicher Nebbiolo, der Frische vor Opulenz stellt.

Essen & Servieren
Dieser Langhe Nebbiolo ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt wunderbar zu Antipasti mit Schinken und Salumi, Vitello tonnato, Pasta mit Tomaten- oder Ragù-Saucen, Pilzgerichten und gegrilltem Geflügel. Auch mittelreife, nicht zu kräftige Hart- und Schnittkäse aus Kuh- oder Schafsmilch harmonieren sehr gut. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine Frische und die feinen floralen Nuancen hervorzuheben. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in einer Karaffe kann dem noch jungen Nebbiolo helfen, seine Frucht und sein Bouquet voll zu entfalten, ist aber keine zwingende Voraussetzung – er zeigt sich auch direkt nach dem Öffnen sehr zugänglich.

Produzent
Mauro Marengo ist ein kleiner, qualitätsorientierter Erzeuger im Piemont, der sich mit viel Handarbeit und Präzision der Nebbiolo-Traube verschrieben hat. Unter der Leitung von Daniele Marengo hat das Weingut eine klare stilistische Linie entwickelt: Weine mit Finesse, Frische und klarer Herkunftsprägung, die zugleich früh Freude bereiten. In einer Region, die für große, manchmal sehr strukturbestimmte Nebbiolo-Weine berühmt ist, setzt Marengo bewusst auf eine zugänglichere, elegante Interpretation und hat sich damit bei Kennern und in der lokalen Gastroszene einen Namen gemacht. Der Langhe Nebbiolo 2023 steht exemplarisch für diesen modernen, trinkanimierenden Piemont-Stil.

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