Méo Camuzet, Corton Charlemagne Grand Cru 2020 White

Méo-Camuzet Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 stammt aus einer der renommiertesten Weißweinlagen Burgunds und verbindet die Herkunft eines Grand Cru mit dem Anspruch eines traditionsreichen Familienweinguts. Die Appellation ist für ausdrucksstarke Chardonnay-Weine bekannt, die Kraft und Frische vereinen und sich über Jahre weiterentwickeln können.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein großer Corton-Charlemagne typischerweise in hellem Goldgelb. Das Bukett kann Noten von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und weißen Blüten mit Anklängen von Mineralität und feiner Würze verbinden. Am Gaumen sind Struktur, Spannung und ein langer, präziser Abgang charakteristisch. Der Jahrgang 2020 dürfte bei guter Lagerung von einigen Jahren Reife profitieren; sein genauer Reifeverlauf hängt von der Flasche und den Lagerbedingungen ab.

Vinifikation
Corton-Charlemagne Grand Cru liegt am Hügel von Corton in der Côte de Beaune. Die kalkhaltigen Böden und die Hanglage prägen den charakteristischen mineralischen Ausdruck der Appellation; die Weine werden aus Chardonnay erzeugt. Konkrete Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation dieses Weins liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder pochiertem Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Fisch und Geflügel in cremiger Sauce. Servieren Sie ihn bei etwa 12–14 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein Raum geben; bei jüngeren Flaschen ist vorsichtiges Karaffieren möglich, sollte aber behutsam erfolgen.

Produzent
Domaine Méo-Camuzet wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Étienne Camuzet gegründet und zählt heute zu den angesehenen Erzeugern Burgunds. Nach mehreren Generationen übernahm Jean Méo 1988 die Verantwortung für die Weinberge; seit 1989 leitet sein Sohn Jean-Nicolas Méo das Domaine gemeinsam mit Christian Faurois. Der prägende Winzer Henri Jayer arbeitete früher für das Weingut und trug dazu bei, hohe Maßstäbe für dessen Weinbergs- und Kellerarbeit zu etablieren.

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