Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2023

Michele Sattas Bolgheri Superiore Piastraia 2023 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux-Blend mit klarer toskanischer Handschrift. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah verbindet die Struktur und Tiefe der Rebsorten aus Bordeaux mit der Eleganz des Sangiovese und der mediterranen Würze des Syrah. Seit 2012 wird der Wein als Superiore abgefüllt – eine konsequente Entscheidung, die seine Qualität und seine enge Verbundenheit mit der Bolgheri-Appellation unterstreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen, Kirschen und feine Noten von Kräutern, Gewürzen und mediterraner Macchia, begleitet von dezenten Anklängen an Zedernholz und Tabak. Am Gaumen wirkt der Piastraia 2023 saftig, dicht und harmonisch, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Frische und einer schönen Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Abgang ist lang, würzig und von dunkler Frucht geprägt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die erste Rebfläche für diesen Wein wurde 1991 in Bolgheri angelegt – mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah, um die Vielschichtigkeit der Region in einem einzigen Wein einzufangen. Das Terroir von Bolgheri mit seinem mediterranen Klima, der Meeresnähe und den gut drainierenden Böden bietet ideale Bedingungen für reife, konzentrierte und dennoch elegante Rotweine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und nach Parzellen vinifiziert, um die Eigenheiten jeder Rebsorte bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein traditionell im Holz, damit sich Struktur, Tiefe und aromatische Komplexität optimal verbinden.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wild, ebenso zu geschmortem Gemüse, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Je nach Alter und Entwicklung empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa einer Stunde, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Produzent
Michele Satta gehört zu den renommierten Namen in Bolgheri und ist seit vielen Jahren eng mit dem Aufstieg der Region verbunden. Das Weingut steht für einen eigenständigen Stil, der internationale Rebsorten mit toskanischer Identität verbindet. Besonders geschätzt wird Michele Satta für seine konsequente Qualitätsarbeit und für Weine, die die mediterrane Seite Bolgheris authentisch und charakterstark zeigen.

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