Milens Grand Cru Saint-Emilion - Double Magnum 3L, 2020

Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2020 ist ein ausgezeichneter Vertreter der renommierten Bordeaux-Region. Dieses edle Rotwein aus dem Jahrgang 2020 besticht durch seine Ausdrucksstärke und die harmonische Balance von Fruchtigkeit und Würze. Er bietet den Weingenießern ein wahres Erlebnis der einzigartigen Terroirs Saint-Emilions.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Milens Grand Cru mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits seine Fülle und Intensität andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von feinen Nuancen von Gewürzen und Röstnoten, die auf den Ausbau im Eichenholz hinweisen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Frisch und fruchtig eröffnet er, um sich dann mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswert feinen Struktur zu entfalten. Der Abgang ist langanhaltend und geschmacklich komplex, mit einem Hauch von Vanille und Lakritze. Dieser Rotwein hat ein beeindruckendes Alterungspotential, das es ihm ermöglicht, über die nächsten 10 bis 15 Jahre an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Vinifikation
Die Weine von Milens profitieren von den einzigartigen Bedingungen des Bordeaux-Terroirs. Der Weinberg besteht aus ton- und kalkhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Trauben sind. Die Ernte erfolgt manuell, um eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Nach der Lese durchläuft der Wein einen traditionellen Vinifikationsprozess mit kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen und die Kraft der Tannine zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru Saint-Emilion ist ein hervorragender Begleiter zu einem festlichen Menü. Er passt besonders gut zu Gerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder Gerichten mit Trüffeln. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C und dekantieren Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss, um seine volle Aromatik zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Milens ist seit Generationen in der Region Saint-Emilion verwurzelt und ein Symbol für Qualität und Tradition in Bordeaux. Mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und traditionellen Weinbau hat sich Milens einen exzellenten Ruf erarbeitet. Ihre Weine sind international anerkannt und haben zahlreiche Preise auf renommierten Wettbewerben erhalten.

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