
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
70,00 €/Stück
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Minuty Rosé et Or Côtes de Provence AOP ist ein eleganter Provence-Rosé in der großzügigen Magnumflasche – perfekt für gesellige Momente und festliche Anlässe. Der Wein steht für die moderne, frische Stilistik der Region und überzeugt mit seiner feinen Balance aus Leichtigkeit, Frucht und mineralischer Klarheit.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Rosé mit glänzender, klarer Farbe. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Noten, ergänzt von einer dezenten Kräuterwürze, die typisch für die Provence ist.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und präzise, mit lebendiger Säure und einem eleganten, trockenen Finish. Die Magnumabfüllung sorgt dabei nicht nur für eindrucksvolle Präsentation, sondern begünstigt auch eine besonders harmonische Entwicklung; der Wein ist in erster Linie auf Frische und frühen Genuss ausgelegt, kann aber über kurze Zeit an Finesse gewinnen.
Vinifikation
Die Côtes de Provence bietet für diesen Rosé ideale Bedingungen mit viel Sonne, kühlen Winden und den kalk- und schiefergeprägten Böden der Region, die für Frische und Struktur sorgen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die zarten Aromen zu bewahren und die helle Farbe zu erhalten. Die Vinifikation erfolgt typisch für hochwertige Provence-Rosés äußerst kontrolliert und auf Reinheit, Präzision sowie aromatische Klarheit ausgerichtet.
Essen & Servieren
Minuty Rosé et Or passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sommersalaten oder feinen Gerichten mit hellem Fleisch. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Château Minuty |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Rebsorte | Grenache, Cinsault, Tibouren |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu | Schaltier, Geflügel |
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95/100
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