
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
22,00 €/Stück
26,00 €/Stück
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Der Mirafiore Vermouth di Torino Rosso Superiore verbindet piemontesische Vermouth-Tradition mit einer Rezeptur, die auf die Geschichte des Hauses zurückgeht. Seine Mischung aus Wein, Zucker, Alkohol und 46 aromatischen Zutaten macht ihn zu einem vielseitigen Aperitif und einer charaktervollen Zutat für klassische Cocktails.
Aroma & Geschmack
Die 46 natürlichen Auszüge aus Blüten, Wurzeln, Früchten und Gewürzen lassen ein vielschichtiges, würzig-aromatisches Profil erwarten. Konkrete Angaben zu einzelnen Aromen oder zum Abgang liegen nicht vor.
Destillation & Reifung
Für die Rezeptur werden die aromatischen Zutaten natürlich extrahiert und nach traditioneller Art mit Wein, Zucker und Alkohol vermählt. Die Herstellung orientiert sich an einer historischen Mirafiore-Rezeptur; Angaben zu Rebsorten oder Reifung sind nicht verfügbar.
Servieren
Am besten gut gekühlt oder auf Eis als Aperitif servieren. Auch in klassischen Drinks wie Negroni oder Americano kommt sein Kräuterprofil zur Geltung.
Destillerie
Casa E. di Mirafiore begann Anfang des 19. Jahrhunderts mit der Vermouth-Produktion im Piemont. Das Haus knüpft an die lange Geschichte des Vermouth di Torino an, der seit dem 18. Jahrhundert geschätzt wird und eng mit der Region sowie der Savoyer Tradition verbunden ist.
| Kategorie | Wermut |
| Hersteller | Casa E. di Mirafiore |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 17,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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