
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
39,00 €/Stück
48,50 €/Stück
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Über den Hersteller
Das Weingut Valdeviñas wurde 1999 von der spanischen Landwirtschaftsorganisation Mirat und einer Gruppe von Winzern mit großer Leidenschaft für Landwirtschaft und Ökologie gegründet. Gemeinsam haben sie dieses Weinprojekt ins Leben gerufen, bei dem es in aller Einfachheit darum geht, Wein von hoher Qualität und Exklusivität herzustellen.
Die Philosophie für die Weinproduktion geht auf die großen Weine aus Bordeaux zurück, wobei die Produktion an die spanischen Bedingungen angepasst wurde.
Auf dem Feld erfolgt eine grüne Lese, so dass nur die besten Trauben für den fertigen Wein übrig bleiben. Die Ernte erfolgt manuell (von Hand), damit die Trauben nicht beschädigt werden, bevor sie zurück zum Weingut gelangen.
Alle Weine werden in französischen Eichenfässern mazeriert und vergoren und reifen vor der Abfüllung mindestens 12 Monate in Fässern.
Die Mirat-Weine haben ein großes Alterungspotential und sind Weine von höchster Qualität.
Lesen Sie hier mehr über den Hersteller!
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Valdeviñas Mirat |
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
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97/100
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4/5
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99,00 €
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