
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
18,45 €/Stück
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Chandon Garden Spritz verbindet argentinischen Chandon Brut mit einer handwerklich hergestellten Likörkomposition aus Bitterorange und Kräutern – bereits fertig gemischt und servierbereit. Die lebendige, ausgewogene Alternative zum klassischen Aperitif bringt Mendoza ins Glas; Details zu einer besonderen historischen Bedeutung dieses Produkts liegen nicht vor.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, lebhaft perlendes Erscheinungsbild. In der Nase stehen frische Zitrusnoten und die aromatische Schale der Bitterorange im Vordergrund, ergänzt durch würzige Kräutertöne.
Am Gaumen treffen fruchtige Süße und eine angenehme, erfrischende Bitternote aufeinander, getragen von feiner Kohlensäure. Als trinkfertiger Aperitif ist der Garden Spritz für den zeitnahen Genuss gedacht und nicht auf längere Lagerung ausgelegt.
Vinifikation
Die Basis bildet ein Chandon Brut aus Chardonnay, Pinot Noir und Sémillon aus Mendoza, Argentinien. Verfeinert wird der Schaumwein mit natürlichen Extrakten aus Orangenschalen und ausgewählten Kräutern. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren – als Aperitif oder zu Oliven, Antipasti und leichten Häppchen. Auch zu gegrilltem Gemüse passt die frische Zitrus- und Kräutercharakteristik. Dekantieren ist bei diesem perlenden, trinkfertigen Drink nicht nötig.
Produzent
Chandon wurde 1959 von Moët & Chandon in Mendoza gegründet und zählt zu den frühen internationalen Projekten des Hauses außerhalb der Champagne. Die Marke verbindet die Erfahrung des französischen Schaumweinhauses mit der Herkunft in Argentinien. Weitere Angaben zu Auszeichnungen oder besonderen Erfolgen dieses Produkts liegen nicht vor.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Champagne Moët & Chandon |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
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96/100
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36,00 €
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