
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
58,00 €/Stück
67,50 €/Stück
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Moët & Chandon Nectar Impérial ist ein ausdrucksstarker Demi-Sec-Champagner, der tropische Frucht, großzügige Süße und eine frische, lebendige Art verbindet. Die Geschenkbox macht ihn zu einer stilvollen Wahl für besondere Anlässe; hinter dem Champagner steht ein Haus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1743 zurückreicht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem goldenen Ton mit feiner Perlage. In der Nase stehen reife tropische Früchte im Vordergrund, begleitet von fruchtigen und dezent würzigen Anklängen.
Am Gaumen wirkt Nectar Impérial reichhaltig und süß, zugleich aber lebendig und ausgewogen. Der frische, klare Abgang sorgt für einen überraschenden Kontrast zur üppigen Frucht. Als nicht jahrgangsgebundener Champagner ist er für den Genuss in seiner jugendlichen Frische gedacht; eine längere Lagerung ist nicht erforderlich.
Vinifikation
Die Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus der Champagne. Die traditionelle Flaschengärung prägt die feine Perlage; als Demi-Sec erhält der Champagner eine merklich süßere Dosage. Genauere Angaben zu Lagen, Lese und Ausbau dieser Abfüllung liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt besonders gut zu fruchtigen Desserts, Gebäck und würzigen Speisen, etwa asiatischen Gerichten mit einer angenehmen Schärfe. Auch als festlicher Aperitif ist er eine passende Wahl. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.
Produzent
Moët & Chandon wurde 1743 gegründet und zählt zu den bekanntesten Champagnerhäusern der Region. Das Haus ist in Épernay verwurzelt und prägt mit einem breiten Sortiment an jahrgangsgebundenen und nicht jahrgangsgebundenen Champagnern das internationale Bild der Champagne.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Champagne Moët & Chandon |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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4/5
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