
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
20,00 €/Stück
24,00 €/Stück
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Der Muga Rosé 2025 verbindet Garnacha, Viura und Tempranillo zu einem eleganten, frischen Rioja-Rosé mit angenehm vollmundigem Mundgefühl. Er stammt von Bodegas Muga aus Haro – einem traditionsreichen Haus, das seit 1932 zur Weinlandschaft der Rioja gehört.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in zartem, hellem Pink. Das intensive, vielschichtige Bukett erinnert an Pfirsich, Aprikose und weiße Blüten; am Gaumen treffen eine präzise Säure und eine geschmeidige Fülle aufeinander.
Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 60 % Garnacha, 30 % Viura und 10 % Tempranillo. Die Trauben mazerieren fünf Stunden schonend in der Presse. Anschließend vergärt der Most bei kontrollierten 16–18 °C über 15 bis 20 Tage. Danach bleibt der Wein 16 Wochen auf der Feinhefe, was zu seiner weichen Textur und seinem anhaltenden Eindruck beiträgt. Angaben zu Weinbergslagen und Leseverfahren liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Zu Meeresfrüchten, Salaten sowie Pasta- und Reisgerichten ist dieser Rosé ein vielseitiger Begleiter; auch als Aperitif passt er gut. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich. Für seine frische, fruchtbetonte Art empfiehlt sich der Genuss in jungen Jahren.
Produzent
Bodegas Muga wurde 1932 in Haro gegründet und ist bis heute eng mit der Rioja verbunden. Das familiengeführte Weingut zählt zu den etablierten Erzeugern der Region und verbindet traditionelle Weinbereitung mit einem klaren Qualitätsanspruch. Für den Jahrgang 2025 erhielt der Rosé 88 Punkte von Wine Spectator und 89 Punkte von Jeb Dunnuck.
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
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