Naudin Tiercin, Bourgogne Chardonnay, 2021

Naudin Tiercin Bourgogne Chardonnay 2021 steht für klassischen Burgunder-Charakter mit einer schönen Balance aus Frische, Substanz und Eleganz. Der Wein verbindet lebendige Chardonnay-Frucht mit der Tiefe eines traditionsreichen Hauses, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klarer, heller Weißburgunder-Ton mit feiner Brillanz. In der Nase dominieren grüne Äpfel, Limette und Zitrone, begleitet von pomeloartigen Zitrusnoten, gelbem Apfel und einem dezenten Hauch von Honig. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, dabei aber nicht schlank: Die saftige Säure trägt die Frucht, während eine leichte Cremigkeit und mehr Tiefe für Spannung sorgen. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, zugleich klassischer Bourgogne Blanc mit gutem Trinkfluss. Er kann jung genossen werden, gewinnt aber mit etwas Flaschenreife noch an Harmonie.

Vinifikation
Naudin Tiercin ist aus der Verbindung zweier alter Burgunder Winzerfamilien entstanden. Die Familie Naudin lässt ihre Weinbaugeschichte bis 1742 zurückverfolgen, als Nicolas Naudin in Meursanges Weinbau betrieb; später etablierte Jean Baptiste Naudin um 1850 eigene Weine unter seinem Namen. Durch die Heirat von Louis Naudin Aîné mit Mademoiselle Tiercin wurde der heutige Name geprägt. Der Bourgogne Chardonnay stammt aus Burgund, einer Region mit kalk- und tonreichen Böden, die dem Chardonnay seine typische Frische, Spannung und feine Mineralität verleihen. Gelesen und vinifiziert wird traditionell mit Fokus auf Klarheit des Fruchtbildes und burgundische Stilistik.

Essen & Servieren
Sehr schön zu gebackenem Fisch, hellem Geflügel, Geflügelterrinen oder feinen Pastagerichten mit cremigen Saucen. Auch zu mildem Ziegenkäse oder einer einfachen Vorspeisenplatte passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber kurz erfolgen, wenn sich die Aromen etwas öffnen sollen.

Produzent
Naudin Tiercin vereint die Geschichte zweier Burgunder Familien und steht damit für tief verwurzelte Weinbautradition. Heute ist das Haus weit über die Region hinaus bekannt, weil es klassische, authentische Burgunderweine mit hohem Wiedererkennungswert erzeugt. Die Weine finden ihren Weg zu Restaurants und Weinliebhabern in aller Welt und gelten als verlässliche Vertreter des traditionellen Burgund-Stils.

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