Negro Angelo e Figli Onorata Langhe Favorita 2023

Name: Negro Angelo e Figli Onorata Langhe Favorita 2023
Brand: Angelo Negro
SKU: VC-8002613
Price: 11.87 EUR
Availability: InStock

Angelo Negro

Onorata ist ein feinfruchtiger Weißwein aus Favorita, einer traditionellen Rebsorte des Piemont. Sie ist genetisch mit Vermentino identisch – eine ...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Favorita

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Onorata ist ein feinfruchtiger Weißwein aus Favorita, einer traditionellen Rebsorte des Piemont. Sie ist genetisch mit Vermentino identisch – eine Verwandtschaft, die erst in den 1990er-Jahren durch DNA-Analysen bestätigt wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase verbinden sich florale Noten mit weißem Pfirsich; dezente Anklänge von Staudensellerie und Fenchelsaat verleihen dem zurückhaltenden Bukett eine würzige, vegetative Nuance. Am Gaumen wirkt er fein und leicht schmelzig. Apfel und Zitrus treten deutlicher hervor als zunächst im Duft, begleitet von einer moderaten Säure. Sein frischer, fruchtbetonter Stil macht ihn vor allem für den Genuss in jungen Jahren attraktiv. Konkrete Angaben zu einem längeren Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Favorita wächst im Hügelland der Langhe im Piemont. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahltank, damit die feinen floralen und fruchtigen Eigenschaften der Rebsorte erhalten bleiben. Angaben zur Lese und zu weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte, sommerliche Salate oder Gemüsegerichte mit Kräutern. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, unkomplizierten Weißwein in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Angelo Negro
Jahrgang	2025
Land	Italien
Region	Piemont
Rebsorte	Favorita
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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