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Nicolas Jacob Vdf X 2020

Name: Nicolas Jacob Vdf X 2020
Brand: Nicolas Jacob
SKU: CFW-600526
Price: 119.38 EUR
Availability: InStock

Nicolas Jacob

Der Nicolas Jacob VdF 2020 aus dem Jura zeigt, wie viel Tiefe ein Wein nach einigen Jahren Flaschenreife entwickeln kann. Seine Verbindung aus reif...

Jahrgang

2020

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

Region

Jura

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Beschreibung

Der Nicolas Jacob VdF 2020 aus dem Jura zeigt, wie viel Tiefe ein Wein nach einigen Jahren Flaschenreife entwickeln kann. Seine Verbindung aus reifer Frucht, Waldnoten, lebendiger Säure und rustikalen Tanninen verleiht ihm einen eigenständigen, harmonischen Charakter.

Geschmacksprofil
In der Nase und am Gaumen entfalten sich tiefe, an Wald erinnernde Noten und süß wirkende, reife Frucht. Eine straffe Säure hält die Aromen in Balance, während rustikale Tannine dem Wein Struktur und einen markanten Abschluss geben. Die bisherige Flaschenreife hat dem Jahrgang spürbare Komplexität verliehen. Wie lange er sich weiterentwickeln kann, lässt sich ohne weitere Angaben zur Vinifikation und Lagerung nicht sicher einschätzen.

Essen & Servieren
Dazu passen geschmorte Fleischgerichte, Wild, Pilze oder gereifter Käse – Speisen, die der Struktur des Weins standhalten, ohne seine Frucht zu überdecken. Bei etwa 15–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen; am besten zunächst probieren und je nach Entwicklung weitere 20–30 Minuten geben.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Nicolas Jacob
Jahrgang	2020
Land	Frankreich
Region	Jura
Rebsorte
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
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