
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
55,19 €/Stück
59,00 €/Stück
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Der Old St. Croix 1888 Gold Medal ist ein bernsteinfarbener Rum mit 40 % Vol. und einer Geschichte, die auf die dänische Kolonialzeit in der Karibik verweist. Sein weicher, süßlich-würziger Stil macht ihn zu einer zugänglichen Wahl für den puren Genuss oder einen klassischen Rumdrink.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich süße Noten von Karamell und Vanille, begleitet von Anklängen an getrocknete Früchte und Gewürze. Am Gaumen wirkt der Rum rund und weich, mit süßem Karamell, Vanille und einer milden Würze. Der Abgang ist angenehm warm und klingt mit süß-würzigen Eindrücken aus.
Servieren
Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur probieren, damit sich die Aromen entfalten können. Wer es etwas leichter mag, serviert ihn auf Eis oder kombiniert ihn mit Ginger Beer beziehungsweise Cola. Auch in klassischen Rumcocktails ist er eine passende Wahl.
Destillerie
Die Marke A. H. Riise geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der 1838 eine Apotheke auf der Insel St. Thomas in den damaligen Dänisch-Westindischen Inseln eröffnete. Der Name Old St. Croix und der Jahrgang 1888 greifen diese karibische Geschichte auf; die Bezeichnung „Gold Medal“ verweist auf eine Auszeichnung, die Riise-Produkten bei einer Ausstellung in Kopenhagen zugeschrieben wird.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | A. H. Riise |
| Land | Die Westindischen Inseln |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
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3/5
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