Oldenburg Vineyards, Per Se "Rondekop" Cabernet Sauvignon 2021

Oldenburg Vineyards' Per Se "Rondekop" Cabernet Sauvignon 2021 er en udsøgt rødvin, der afspejler det bedste af Sydafrikas vinproduktion. Denne vin, der stammer fra en enkeltmark i den betagende Banghoek-dal, demonstrerer en enestående balance mellem tradition og innovation. Som en kommende stjerne i Stellenbosch-vinproduktionen tilbyder denne vin en raffineret og kompleks smagsprofil, infunderet med karakteristiske sydafrikanske træk.

Geschmacksprofil
Ved første øjekast fremviser vinen en dyb rubinrød farve, der indikerer dens intensitet og dybde. Aromaerne af tobak, solbær og sorte kirsebær kombineres med subtile hints af tørrede urter og grafit, hvilket giver en kompleks og indbydende næse. På ganen præsenteres vinen med en elegant tekstur, og de lette, men alligevel markante tanniner understøtter vinens friske syre på smukkeste vis. Eftersmagen er langvarig, med en behagelig friskhed, der lokker til næste tår. Med et aldringspotentiale, der gør denne vin attraktiv både nu og i fremtiden, er den en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.

Vinifikation
Den nordøstvendte enkeltmark på 1,2 hektar drager fordel af det unikke mikroklima i Banghoek-dalen. Her mødes kølige havvinde og varme dalstrømme, hvilket giver ideelle vækstbetingelser for druerne. Druerne blev omhyggeligt sorteret, knust og afstilket inden en naturlig gæring. Vinen blev derefter lagret i 19 måneder på 55 % nye 225L franske egetræsfade, hvilket tilføjede en yderligere dimension af dybde og kompleksitet til den endelige sammensætning.

Essen & Servieren
Denne Cabernet Sauvignon egner sig perfekt til sammenkomst med rige kødretter såsom braiseret lam eller grillede bøffer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 °C for at få den fulde smagsoplevelse. Det anbefales at dekantere vinen i cirka en time inden servering for at lufte op for alle aromaer og smagsnuancer.

Produzent
Oldenburg Vineyards er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, og er en perle i Stellenbosch-regionen. Med vinmarker beliggende rundt om det magiske Rondekop, tilbyder Oldenburg et unikt mikroklima, der udnyttes fuldt ud af deres respekterede winemaker, Nic. Oldenburg Vineyards fanger det bedste af Banghoek-dalens terroir og har opnået international anerkendelse for deres præcist skabte vine, præget af levende frugt og læskende syre.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.