Orange River Cellars, Omstaan Wit Muskadel XI NV

Der Omstaan Wit Muskadel von Orange River Cellars ist ein südafrikanischer Süßwein mit lebendiger goldener Farbe und einer harmonischen Verbindung aus Zitrusfrucht, Honig und Holznoten. Als charaktervoller Hedvin aus der Grünen Kalahari steht er für die traditionsreiche Weinproduktion am Orange River, die bei Orange River Cellars seit 1965 gepflegt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrone, Nektarine und Rosinen, begleitet von feinen Anklängen an Eichenholz und Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Omstaan Wit Muskadel seidig weich, vollmundig und angenehm süß. Honig- und Zitrusnoten werden von einer dezenten Holzwürze begleitet und münden in einen langen, harmonischen Nachhall. Als nicht jahrgangsgebundener Hedvin ist er darauf ausgelegt, bereits jetzt genussvoll getrunken zu werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem weitläufigen Anbaugebiet der Grünen Kalahari in Südafrika und werden von rund 580 erfahrenen Winzern für Orange River Cellars geliefert. Konkrete Angaben zu Lesezeitpunkt, Ertragsbegrenzung oder Vinifikationsverfahren liegen nicht vor; die Aromatik deutet jedoch auf einen Ausbau mit Einfluss von Eichenholz hin.

Essen & Servieren
Dieser vollmundige Süßwein passt hervorragend zu Desserts mit Zitrusfrüchten, Vanille oder Karamell sowie zu gereiftem Käse und würzigen Pasteten. Auch leicht gekühlt ist er ein angenehmer Aperitif. Servieren Sie ihn bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl gelagert und zeitnah genossen werden.

Produzent
Orange River Cellars wurde am 23. Dezember 1965 gegründet und ist heute ein etablierter Produzent und Lieferant für die südafrikanische Weinindustrie. Das Weingut arbeitet mit rund 580 erfahrenen Traubenproduzenten aus der Grünen Kalahari zusammen und schöpft damit aus einem weit verzweigten Netzwerk regionaler Weinbauerfahrung.

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