Orma-Tenuta Sette Ponti-Toscana Italie, 2020

Der Orma 2020 von Tenuta Sette Ponti ist ein leuchtendes Beispiel für die Eleganz und Ausdruckskraft, die Weine aus der Toskana bieten können. Diese Rotwein-Cuvée, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, vereint die besten Eigenschaften dieser Rebsorten und bietet ein außergewöhnliches Trinkvergnügen für Liebhaber vollmundiger, komplexer Weine. Die historische Bedeutung der Region und die sorgfältige Weinbereitung tragen dazu bei, dass dieser Jahrgang als ein außergewöhnlicher Botschafter für toskanische Weine gilt.

Geschmacksprofil
Der Orma 2020 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, untermalt von ansprechenden Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen begeistert er mit seiner vollen, samtigen Textur und einer harmonischen Struktur, in der die dichten Fruchtaromen mit einer eleganten Tanninstruktur und einer gut eingebundenen Säure verwoben sind. Der lange und nachhaltige Abgang wird von Anklängen von Schokolade und einem Hauch von Eichenholz begleitet, was auf eine vielversprechende Entwicklungspotenzial hindeutet.

Vinifikation
Der Orma 2020 von Tenuta Sette Ponti wird aus Trauben hergestellt, die auf den mineralreichen Böden der Toskana reifen. Diese Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das ideal für den Anbau der hier verwendeten Rebsorten ist. Die Lese erfolgt von Hand, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Nach einer schonenden Vinifikation reifen die Weine für einen bestimmten Zeitraum in Barriques, was ihnen ihre charakteristische Komplexität und Finesse verleiht.

Essen & Servieren
Der Orma 2020 harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten und gut gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.

Produzent
Tenuta Sette Ponti, gegründet in der malerischen Landschaft der Toskana, zählt zu den angesehensten Weingütern der Region. Mit einer langen Tradition im Weinbau hat sich das Weingut einen Ruf für qualitativ hochwertige Weine erarbeitet, die das Beste dieser Region repräsentieren. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften gehören zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern weltweit.

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