
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
12,45 €/Stück
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Der A Val Langhe Arneis 2024 von Paolo Conterno bringt die aromatische, frische Seite der piemontesischen Rebsorte ins Glas. Die Familie Conterno aus Monforte d’Alba setzt auf einen klaren, fruchtbetonten Stil, bei dem die lebendige Säure und die typischen Arneis-Aromen im Mittelpunkt stehen.
Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein hellgelb mit strohfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte und grüne Äpfel, begleitet von einer feinen floralen Note, die an Veilchen erinnert. Am Gaumen ist er trocken, klar und elegant; Pfirsich- und Zitrusaromen verbinden sich mit einer lebhaften Säure zu einem frischen, harmonischen Eindruck.
Sein fruchtbetonter Stil ist besonders schön in jungen Jahren zu genießen. Angaben zu einem längeren Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Der Wein stammt aus der Langhe im Piemont und wird aus Arneis bereitet, einer für die Region typischen Rebsorte. Er reift im Edelstahltank, wodurch seine Frische und Frucht bewahrt werden. Weitere Angaben zu Weinbergen, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Mit 8–12 °C serviert eignet sich der Arneis als Aperitif und passt zu Meeresfrüchten, Austern und geräuchertem Fisch. Auch zu einem cremigen Risotto ist er eine stimmige Wahl. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.
Produzent
Paolo Conterno ist eine Familie aus Monforte d’Alba im Piemont. Sie versteht es, die charakteristischen Eigenschaften des lokalen Arneis in einem frischen, eleganten Stil herauszuarbeiten. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Paolo Conterno |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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