Passopisciaro Contrada G 2024

Passopisciaro Contrada G 2024 ist ein charakterstarker Nerello Mascalese von den Hängen des Ätna und verbindet beeindruckende Höhe mit außergewöhnlicher Finesse. Die alten Reben in diesem historischen Parzellenwein liefern einen saftigen, vielschichtigen Rotwein mit klarer Frucht, Rauch und mineralischer Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer leuchtenden, eleganten rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, ergänzt von rauchigen Noten, vulkanischer Mineralität und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Contrada G 2024 dicht und zugleich präzise, mit saftiger Kirsch- und Beerenfrucht, frischer Säure und feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die salzig-mineralische Ader und der rauchige Nachhall verleihen ihm Struktur und Tiefe; das Lagerpotenzial ist sehr gut und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer hoch gelegenen Lage auf rund 800 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen des Gutes, wo vulkanische Böden und starke Temperaturunterschiede für Spannung und aromatische Klarheit sorgen. Verarbeitet wird selektiv gelesenes Lesegut von sehr alten Rebstöcken, teils über 100 Jahre alt, was geringe Erträge und hohe Konzentration begünstigt. Die Vinifikation zielt darauf ab, den Charakter der Einzellage und die natürliche Frische des Nerello Mascalese möglichst unverfälscht abzubilden.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Lamm, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder einer mediterranen Pasta mit kräftiger Sauce. Auch zu gereiftem Pecorino oder anderen würzigen Hartkäsesorten passt er sehr gut. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flasche kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein.

Produzent
Passopisciaro ist das Weingut von Vini Franchetti am Ätna und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Besonderheit der vulkanischen Einzellagen international bekannt zu machen. Das Gut gilt heute als eine der Referenzen für elegante, terroirgeprägte Weine aus Sizilien und ist besonders für seine Contrada-Weine geschätzt. Mit seinem Fokus auf alte Reben, Höhenlagen und klare Herkunft hat Passopisciaro das Profil der Region nachhaltig geprägt.

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