Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2018

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2018 ist eine Jahrgangschampagne des traditionsreichen Hauses aus Épernay, komponiert aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Als ikonischer Champagner des Hauses verbindet er elegante Frische mit einer seidigen Textur und spiegelt die lange Champagnertradition von Perrier-Jouët wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet vereint Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Birne und Grapefruit mit Anklängen von Ananas, weißen Blüten, Marzipan und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Champagner mineralisch, ausgewogen und seidig, mit lebendiger Frische und langem Nachhall. Seine Struktur und die beschriebene Lagerfähigkeit bieten Potenzial für eine harmonische Entwicklung über die Zeit.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Champagne, deren besondere Böden und klimatische Bedingungen den Weinen Frische und Struktur verleihen. Die Lese wird darauf ausgerichtet, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren; die Herstellung folgt der traditionellen Methode der Champagne. Anschließend reift der Champagner rund fünf Jahre in den Kellern des Hauses. Eine moderate Brut-Dosage sorgt für ein trockenes, ausgewogenes Finish.

Essen & Servieren
Besonders gut passt Belle Epoque Brut 2018 zu Schalentieren, edlem Fisch und aromatisch kräftigen Gerichten – etwa zu Hummer nach katalanischer Art. Servieren Sie ihn bei 6–8 °C. Ein Dekantieren ist bei diesem eleganten Champagner in der Regel nicht nötig; für eine behutsame Entfaltung kann er nach dem Öffnen kurz im Glas stehen.

Produzent
Das Maison Perrier-Jouët wurde 1811 in Épernay gegründet und zählt zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Belle Epoque gilt als einer der bekanntesten Champagner des Hauses und steht für dessen eleganten Stil sowie die langjährige Verwurzelung in der Region.

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