
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
12,00 €/Stück
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Der 2023 Unterheimbacher Schneckenhof Lemberger von Weingut Pfisterer stellt eine in Württemberg besonders geschätzte rote Rebsorte in den Mittelpunkt. Der Jahrgang und die Herkunft aus Unterheimbach geben dem Wein seinen regionalen Charakter; genauere Angaben zur Geschichte des Weinbergs liegen nicht vor.
Geschmacksprofil
Lemberger zeigt häufig eine dunkle, rubinrote Farbe und Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und würzigen Noten. Am Gaumen kann er fruchtig und zugleich angenehm strukturiert wirken, mit einer feinen Tanninprägung. Die konkrete Ausprägung dieses Jahrgangs lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht näher beschreiben.
Ob der Wein von weiterer Flaschenreife profitiert, hängt von seiner tatsächlichen Struktur und dem Ausbau ab; dazu liegen keine näheren Informationen vor.
Essen & Servieren
Lemberger passt gut zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wild und kräftigen Pilzgerichten. Als allgemeine Empfehlung für einen Rotwein dieser Art bietet sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C an. Bei einem jungen, markant strukturierten Wein kann kurzes Belüften im Dekanter hilfreich sein.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Weingut Pfisterer |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
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Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

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Spanien, Rioja
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Frankreich, Loire
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
79,95 €
96,95 €
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