Pic & Chapoutier, Côtes du Rhône, 2024

Pic & Chapoutier Côtes du Rhône 2024 verbindet die Handschrift von zwei großen Namen des Rhône-Tals: Anne-Sophie Pic und Michel Chapoutier. Der Wein steht für einen modernen, zugänglichen Stil mit regionaler Identität und bringt die Charakteristik der südlichen Rhône in einer frischen, zeitgemäßen Interpretation ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebendiges, einladendes Rot mit jugendlicher Frische. In der Nase dominieren rote und dunkle Früchte, begleitet von würzigen Anklängen und einem Hauch mediterraner Kräuter, wie man sie von einem klassischen Côtes du Rhône erwartet. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, saftig und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Würze im Abgang. Durch seinen frischen, trinkfreudigen Stil macht er schon jung viel Freude, besitzt aber auch genug Struktur, um sich über die nächsten Jahre gut zu entwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Côtes-du-Rhône-Gebiet, wo warme Sonnentage, kühlende Winde und vielfältige Böden die ideale Grundlage für charaktervolle Rotweine bieten. Die Trauben werden mit Blick auf optimale Reife gelesen und schonend verarbeitet, um Frucht, Frische und Herkunft klar herauszuarbeiten. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, einen eleganten, zugänglichen Wein mit sauberer Aromatik und guter Balance zu erzeugen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ratatouille, mediterranen Gemüsegerichten oder einer herzhaften Pasta mit Kräutern. Ideal bei 16–18 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei Bedarf aber kurzzeitig zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Pic & Chapoutier ist eine besondere Zusammenarbeit zwischen der renommierten Köchin Anne-Sophie Pic und dem traditionsreichen Weingut Maison Chapoutier. Chapoutier zählt zu den bekanntesten Produzenten im Rhône-Tal und steht seit Generationen für Terroir-geprägte Weine mit großer Präzision. Die Partnerschaft vereint kulinarisches Feingefühl und weinbauliche Expertise zu einem Projekt mit klarer regionaler Ausstrahlung.

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