
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
22,00 €/Stück
26,00 €/Stück
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Der Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2023 bringt die eigenständige Weißweintradition Liguriens ins Glas: ein reinsortiger Pigato aus dem Anbaugebiet Riviera Ligure di Ponente, geprägt von Frucht, Zitrus und einer an Meeresluft erinnernden Salzigkeit. Seit 2003 widmet sich die Merano-Familie dieser regionalen Rebsorte und verbindet dabei lokale Tradition mit einem modernen, nachhaltigkeitsorientierten Ansatz.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. Fruchtige und zitrische Aromen prägen den Duft und lassen an die Nähe des ligurischen Meeres denken. Am Gaumen wirkt der Pigato ausgewogen, frisch und weich, mit einer lebendigen Entwicklung und einem einladend salzigen Nachhall.
Laut Produzentenangaben besitzt der Wein ein Lagerpotenzial von etwa fünf bis zehn Jahren. Seine Entwicklung kann mit der Zeit zusätzliche Facetten hervorbringen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Riviera Ligure di Ponente, wo die Nähe zum Meer den Weinen einen besonderen regionalen Charakter verleiht. Poggio dei Gorleri arbeitet nach Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft und begrenzt den Einsatz von Chemikalien im Weinberg und bei der Weinbereitung. Die Trauben werden sorgfältig behandelt, um die sortentypischen Eigenschaften des Pigato zu bewahren; konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Besonders passend ist der Arveglio zu aromatisch gebratenem Fisch, Sushi und Meeresfrüchten. Auch milde, cremige Käsesorten harmonieren mit seiner Frische und salzigen Note. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.
Produzent
Poggio dei Gorleri wird seit 2003 von der Merano-Familie geführt und steht für Weine aus dem ligurischen Riviera Ligure di Ponente. Das Weingut setzt auf eine Verbindung von regionaler Tradition und zeitgemäßer, nachhaltigkeitsorientierter Bewirtschaftung. Die Arbeit des Önologen Giuseppe Caviola begleitet den Anspruch, den Charakter der lokalen Rebsorten präzise herauszuarbeiten.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Poggio dei Gorleri |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Liguria |
| Rebsorte | Pigato |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Passt zu | Käse, Fisch, Nudeln, Aperitif |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
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96/100
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5/5
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