
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
78,67 €/Stück
99,00 €/Stück
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Der Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 zeigt Sangiovese mit klarer Herkunft und bemerkenswerter Struktur. Als Rosso aus dem renommierten Montalcino verbindet er reife Frucht mit Frische und reifem Tannin – ein Wein, der bereits jetzt Freude bereitet und laut Wine Spectator bis 2035 empfohlen wird.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Kirsche, Erdbeere und getrocknete Blüten, ergänzt durch Kräuter und einen feinen Hauch Zedernholz. Am Gaumen bringt die reife Frucht Tiefe, während frische Säure und markante, reife Tannine dem Wein Halt und Spannung verleihen. Der Abgang ist lang und strukturiert. Wine Spectator empfiehlt den Wein bis 2035.
Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Am besten leicht unter Zimmertemperatur bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu öffnen.
Produzent
Poggio di Sotto zählt zu den angesehenen Erzeugern aus dem Gebiet von Montalcino in der Toskana. Das Weingut ist besonders für seine Sangiovese-Weine bekannt und hat sich mit charaktervollen Weinen aus der Region einen Namen gemacht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Poggio di Sotto |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Deutschland, Nahe
95/100
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