
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
40,00 €/Stück
50,00 €/Stück
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Der Poli Gin Marconi 42 Mediterraneo ist ein italienischer Gin aus dem Veneto, der mediterrane Aromatik mit handwerklicher Destillation verbindet. Sein charaktervoller Stil und die intensive, lang anhaltende Nase machen ihn zu einer spannenden Wahl für Gin-Liebhaber.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich ein aromatisches, mediterran geprägtes Profil, das an die Wärme und duftende Kräuterwelt des Mittelmeerraums erinnert. Am Gaumen wirkt der Gin ausdrucksstark und klar, mit anhaltenden Aromen und einem trockenen, aromatischen Ausklang.
Destillation & Reifung
Jacopo Poli destilliert den Gin in kleinen Chargen mit Crysopea, einer eigens entwickelten Vakuum-Bain-Marie-Brennanlage. Dieses Verfahren soll intensive Düfte und einen reinen Geschmack bewahren. Die Botanicals sind von der mediterranen Macchia inspiriert; konkrete Zutaten sind in den vorliegenden Angaben nicht aufgeführt.
Servieren
Pur oder auf Eis lässt sich die aromatische Seite des Gins besonders gut entdecken. Für einen Gin & Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic, damit die mediterranen Nuancen zur Geltung kommen. Auch in einem Martini oder anderen klassischen Gin-Cocktails ist er eine passende Grundlage.
Destillerie
Hinter Gin Marconi steht die Familie Poli, die seit 1898 in Schiavon nahe Bassano del Grappa im Herzen des Veneto destilliert. Der Name verweist auf den italienischen Erfinder Guglielmo Marconi und auf die Straße, an der sich die Destillerie befindet.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

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Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

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Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

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94/100
Gesamtbewertung
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98/100
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54,00 €
64,00 €
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