
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
87,00 €/Stück
105,50 €/Stück
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Der Portvins Julekalender 2026 macht die Adventszeit zu einer Entdeckungsreise durch die traditionsreiche Welt des Portweins aus dem Douro. Hinter 24 Türchen warten je 5 cl ausdrucksstarke Portweine von acht renommierten Häusern – von frischem White und Rosé bis zu gereiften Tawny-Abfüllungen und Vintage Port.
Geschmacksprofil
Die Kalenderauswahl spannt einen genussvollen Bogen durch verschiedene Stile: White und Rosé zeigen sich meist hell und fruchtbetont, Ruby und Reserve tief in der Farbe mit Noten dunkler Beeren. Tawny, Colheita und ältere Abfüllungen bringen häufig Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Karamell und Gewürzen mit; die honigsüße Lágrima setzt einen besonders üppigen Akzent. Die einzelnen Eindrücke variieren je nach Flasche – genau darin liegt der Reiz des Kalenders.
Alle Weine sind als kleine Kostproben gedacht und können direkt genossen werden. Gereifte Tawny- und Colheita-Portvine sind bereits trinkreif; auch die enthaltene Vintage-Abfüllung lässt sich jetzt verkosten und kann je nach Stil von weiterer Lagering profitieren.
Vinifikation
Kalenderen samler 24 miniflasker à 5 cl fra Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo og Rozes. Zu den angekündigten Stilen zählen White, Rosé, Ruby, Tawny, Reserve, Lágrima, LBV, Colheita aus den 2000er-Jahren sowie Tawny und White mit 10, 20, 30 und 40 Jahren Reifezeit und ein Vintage Port des Jahrgangs 2023. Angaben zu Lagen, Lese und Vinifikation der einzelnen Weine liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Die kleinen Portionen eignen sich ideal für eine tägliche Verkostung oder zum Teilen mit Gästen. White und Rosé schmecken gut gekühlt zu Mandeln, Oliven oder mildem Käse; Ruby und LBV passen zu Schokolade und kräftigem Käse, während gereifter Tawny und Colheita feine Begleiter zu Nüssen, Desserts mit Karamell oder einer Käseplatte sind. Als Orientierung: White und Rosé gut gekühlt servieren, Ruby leicht temperiert und Tawny eher kühl. Bei den kleinen Flaschen ist Umfüllen meist nicht nötig; den Vintage Port nach dem Öffnen kurz im Glas atmen lassen.
Produzent
Statt eines einzelnen Erzeugers vereint der Kalender acht bekannte Portweinhäuser: Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo und Rozes. Gemeinsam repräsentieren sie die stilistische Vielfalt der Portweinregion Porto und des Douro – von frischen, fruchtigen Varianten bis zu lange gereiften und komplexen Abfüllungen.
| Kategorie | Süßwein |
| Jahrgang | 2026 |
| Land | Portugal |
| Region | Porto |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 50 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
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Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
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Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
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