Portvins kalender Quevedo

Der Quevedo Christmas Calendar macht die Vielfalt portugiesischen Portweins in 24 kleinen Flaschen erlebbar: Enthalten sind zwölf verschiedene Portweine mit je zwei Flaschen à 50 ml – ideal zum gemeinsamen Probieren oder für eine zweite Verkostungsrunde. Von frischem White Port über fruchtigen Ruby bis zu gereiften Tawny-Abfüllungen führt der Kalender durch unterschiedliche Portwein-Stile.

Geschmacksprofil
Statt eines einzelnen Geschmacksprofils erwartet Sie eine abwechslungsreiche Verkostungsreihe: White Port zeigt sich typischerweise hell und frisch, Ruby-Varianten fruchtbetont, während Tawny-Portweine mit zunehmender Fassreife nussige, würzige und karamellige Noten entwickeln können. Zu den angekündigten Highlights zählen ein 10 und ein 20 Year Old Tawny, ein 30 Year Old White, LBV 2020 und Colheita 2008. Die Reife und das Lagerpotenzial unterscheiden sich je nach Abfüllung und sind bei einer Auswahl mit verschiedenen Portwein-Stilen nicht einheitlich anzugeben. Die Kalendergröße eignet sich vor allem dazu, die Weine innerhalb der Adventszeit zu verkosten.

Vinifikation
Der Kalender vereint zwölf Portweine von Quevedo in zwei 50-ml-Flaschen pro Sorte. Die Auswahl umfasst unterschiedliche Stilrichtungen und Reifegrade, darunter Ruby, White, Tawny, LBV und Colheita. Genauere Angaben zu Herkunftslagen, Lese und Vinifikation der einzelnen Weine liegen für diese Zusammenstellung nicht vor.

Essen & Servieren
Zu den weißen und fruchtigen Portweinen passen salzige Snacks, Nüsse oder milde Käse; gereifte Tawny-Portweine harmonieren besonders gut mit Nussgebäck, Desserts mit Karamell oder gereiftem Käse. White Port schmeckt gut gekühlt, Ruby und LBV leicht temperiert und Tawny je nach Stil kühl bis leicht temperiert. Für die kleinen Probierflaschen ist Dekantieren in der Regel nicht nötig; bei einem LBV kann es abhängig von der Abfüllung sinnvoll sein.

Produzent
Der Kalender wird unter dem Namen Quevedo angeboten und bündelt Portweine dieses portugiesischen Erzeugers. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Hauses, seiner Stellung in der Region oder zu Auszeichnungen sind für dieses Produkt nicht mitgeliefert.

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