Pouilly Fuissé La Croix Domaine Robert-Denogent, 2022

Der Pouilly Fuissé La Croix Domaine Robert-Denogent 2022 präsentiert sich als ein bemerkenswerter Chardonnay aus der renommierten Region Bourgogne in Frankreich. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Finesse, die für die Weine dieser Region charakteristisch sind. Hergestellt von Domaine Robert-Denogent, verspricht dieser Jahrgang ein unvergleichliches Genussvergnügen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Pouilly Fuissé La Croix eine goldene, brillante Farbe, die sofort die Augen beeindruckt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und subtilen Noten von Mandeln und feinem Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer hervorragenden Balance zwischen Frucht und Säure, begleitet von einem Hauch von mineralischen Tönen, die seinen unverwechselbaren Charakter unterstreichen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant mit einer leichten Butterigkeit, die Liebhaber hochwertiger Chardonnays zu schätzen wissen werden. Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, sich über die nächsten 5 bis 7 Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Domaine Robert-Denogent liegt in der prestigeträchtigen Bourgogne-Region, die bekannt ist für ihre außergewöhnlichen Böden – eine Mischung aus Kalkstein und Lehm, die ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay bietet. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben gewonnen, deren Qualität durch sorgfältige Pflege der Reben gewährleistet wird. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff und unter Einsatz traditioneller Techniken, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Fülle verleiht.

Essen & Servieren
Der Pouilly Fuissé La Croix ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, weißem Fleisch wie Geflügel oder Kalbsschnitzel in cremigen Saucen sowie mit einer Auswahl an Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 10–12 °C. Ein kurzes Dekantieren kann helfen, die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Robert-Denogent ist ein geschätzter Produzent, der sich seit mehreren Generationen der Schaffung von Weinen höchsten Standards widmet. Gelegen im Herzen von Bourgogne, genießt das Weingut ein hohes Ansehen für seine hochwertigen Chardonnays, die regelmäßig Lob von Kritikern und Weinkennern erhalten. Die Hingabe zur Qualität und Tradition hat Domaine Robert-Denogent zu einem der führenden Weingüter der Region gemacht.

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